白瓷湯勺一平勺大約是7克，一尖勺大約是20克！

160ml刻度（容量為180ml）的量米杯 ，一平杯大約是100克！

2.白糖不用稱：

白瓷湯勺一平勺大約是10克，一大勺大約是20克！1.買一根10ml一次性注射器，抽出裡面的東東。經查家用麵粉的密度是0.52 g/ml，那麼我們需要的體積就是2g除0.52g/ml=3.85ml。也就是大約4ml，不大到針筒刻度一半的位置。

1.300克麵粉怎麼掌握的問題，可以用這幾種辦法進行處理，具體可以結合實際情況來選擇

2.有條件的話，可以用電子秤來稱，這樣是最準確的方法

3.還可以用量杯來裝麵粉，用電子秤測試一下，按照300ml的刻度裝完麵粉，再稱重看一下多少克，掌握好這個規律，可以用量杯來裝麵粉掌握用量

4.還可以用普通吃飯的碗，同樣用電子秤來對一平碗的麵粉稱重，我測試的結果一平碗在250左右，自己可以摸索一下，找到合適的分量即可用碗來量麵粉

一般調味罐的勺子一平勺就是5克的量，3克就是一勺的一半多一點

沒有天平的情況卡，3克的量應該怎麼量：

首先是咖啡勺，咖啡勺非常小，用勺子稱量一定不能帶尖，就是放在小勺中是平坦的狀態，用即使是用量勺也是一樣的道理，不能是一小堆的狀態，這樣稱量出來的才能準確。咖啡勺大家可以看出，一勺的重量是一克，如果用咖啡勺稱量3克，就是3勺。

其次是家裡常用的吃飯的勺子，中號的。可以看出一勺剛好是3克，由於每家用的勺子不同，3克在勺子中的狀態也不同，如果是用來製作麵包，還是建議大家購買電子秤，這樣才能夠準確。用勺子只能是應急使用，其實用勺子和用手是一個道理，完全憑感覺。

三克就相當於四到六顆黃豆的重量。

例如1、手沾水撒三滴基本就那個重量。

2、放在微型稱上指尖往下壓 看數碼盤數字3的時候 就是那麼重。

3、一枚2分錢硬幣大約一克，一枚1毛錢硬幣大約兩克，一枚5毛錢硬幣大約三克，一枚1元錢硬幣大約四~五克。