75克葡萄糖大約相當於100克米飯或者是面試中所含的葡萄糖的量。食物進入體內以後，要透過消化吸收轉變成葡萄糖，並不能根據食物的甜度來判斷葡萄糖的攝入量。葡萄糖和我們所致的食物產生的熱量雖然一樣，但是這個主食提供的營養素要比葡萄糖的含量更全面，因為葡萄糖僅僅是碳水化合物，而這個我們平時吃的食物是多樣化的，不僅含有碳水化合物，還會有蛋白質，脂肪，礦物質，維生素等。

碳水化合物可轉化為肝糖原、肌糖原貯存於畜體內。碳水化合物還是瘤胃微生物合成菌體蛋白的碳架。 碳水化合物可轉化為肝糖原、肌糖原貯存於畜體內。碳水化合物還是瘤胃微生物合成菌體蛋白的碳架。 碳水化合物可轉化為肝糖原、肌糖原貯存於畜體內。碳水化合物還是瘤胃微生物合成菌體蛋白的碳架。 碳水化合物可轉化為肝糖原、肌糖原貯存於畜體內。碳水化合物還是瘤胃微生物合成菌體蛋白的碳架。 碳水化合物可轉化為肝糖原、肌糖原貯存於畜體內。碳水化合物還是瘤胃微生物合成菌體蛋白的碳架。 碳水化合物可轉化為肝糖原、肌糖原貯存於畜體內。碳水化合物還是瘤胃微生物合成菌體蛋白的碳架。 碳水化合物可轉化為肝糖原、肌糖原貯存於畜體內。碳水化合物還是瘤胃微生物合成菌體蛋白的碳架。 碳水化合物可轉化為肝糖原、肌糖原貯存於畜體內。碳水化合物還是瘤胃微生物合成菌體蛋白的碳架。

180g葡萄糖中含有碳元素72g。葡萄糖含碳量為40％。

：根據葡萄糖的化學式為C6H12O6，可判斷其物質的組成或分子構成，利用其結構組成可計算相對分子質量、組成元素的質量比及組成元素的質量分數．

解答：解：（1）葡萄糖的相對分子質量=（12×6）+（1×12）+（16×6）=180；

（2）葡萄糖中C：H：O元素的質量比=（12×6）：（1×12）：（16×6）=6：1：8；

（3）葡萄糖中氧元素的質量分數×100%=53.3%．

答：葡萄糖中氧元素的質量分數為53.3%；

（4）由碳的質量分數和葡萄糖的質量，則180g葡萄糖中含碳元素質量為180g××100%=72g，

答：180g葡萄糖中含碳元素質量為72g．

故答案為：（1）180；

（2）6：1：8；

（3）53.3%；

（4）72g．

點評：化學式可以表示物質的組成和構成，根據物質的化學式可進行相對分子質量、組成元素的質量比、組成元素的質量分數等計算．