如果在8--9月份不打冷催芽的紅皮蒜，一般控制溫度在20--30度，一斤蒜，蒜苗控制在40-50公分，出0.4--0.5斤蒜黃；如果在同期打冷催芽蒜，可以出7--8兩；隨著天氣轉冷，會逐漸增加直一斤蒜一次出1.5斤左右蒜黃！

獨頭蒜的價格則是在十元以上，要知道這只是採購價格，所以超市裡買12元/斤，還真不能說它貴。接下里我們再來聊聊，什麼是獨頭蒜，有不少地方稱它為“獨蒜”，重點就在於一個“獨”字上面。我們知道普通大蒜，都是由幾瓣蒜組成，完它和普通大蒜的區別，那麼它們又有什麼關聯呢？是不是有人認為它是一個新的品種，你別說它還真不是。事實上它和普通大蒜沒有區別，它也是用普通大蒜種植的，只不過因為“營養不良”的原因，在生長的過程中沒有發育完全，導致自己沒有長開，蒜瓣長到了一起。而這種機率並不高，一不小心就長成普通大蒜了，所以在物稀為貴的今天，它的價格要高出普通大蒜。

七萬斤大蒜是7萬斤呀

大蒜是很好的調味品，近年來一些商人，唯利是途，抬高價格出現了蒜你狠的瘋狂價格。使得人們抵制吃蒜的情況。

在去年不法商人對大蔥也進行了大範圍收購致使蔥價飛漲，繼而人們又開始抵制蔥價。造成市場的恐慌。今年大蒜價格基夲正常。七萬斤大蒜當然是七萬斤了。