生大閘蟹的儲存

方法1：放洗碗池儲存，把大閘蟹放在溼度大一點的地方，比如廚房洗碗池，每2天左右在水裡放5分鐘即可。

方法2：用溼毛巾蓋住，如果不需要儲存太久，可以將大閘蟹放在盆裡，上面用溼毛巾蓋住即可。

方法3：放浴缸儲存

如果大閘蟹三五天吃不完，可以放浴缸儲存，因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑。把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到大閘蟹身體一半深，保持大閘蟹蟹體溼潤，並根據儲存時間和數量投入少量小魚小蝦，用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天或更長。另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。

1、剛打撈上來的大閘蟹：5-10天 

如果是剛打撈上來的活大閘蟹，沒有經過運輸顛簸，還非常新鮮有活力，只要捆綁好放在溫度低並且保持一定溼度和空氣流通的地方，妥善儲存，通常能夠放5-10天不死。

2、場上買的大閘蟹：1-3天 

如果是從市場上媽的大閘蟹，由於已經經過了長途運輸的顛簸，並且在商家的店鋪中也可能已經存放過幾天了，生命活力下降，因此能夠存放的時間大大降低，一般綁好的大閘蟹，只要注意好溫度和溼度，通常能夠放1-3天不死。