純正的花生油，溫度低了以後會凝固，越凝固的是好油。

花生油會凝固。

花生油屬於植物油，但是其脂肪酸中卻不全是不飽和脂肪酸，也含有一定量的飽和脂肪酸，這使得花生油在溫度很低時出現凝固現象，這也是正常的現象。

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 花生油凝固是摻假嗎

花生油在溫度較低時會凝固這是正常現象，但是也不排除摻假的問題，花生油的凝固有一個相對穩定的凝固段，若是在溫度較高時就出現凝固現象，多半屬於摻假，畢竟花生油比較貴，而棕櫚油凝固點，價格更是相對便宜，有摻假的可能

純花生油在冬天會凝固。

如果不是純花生油，凝固點可能會很低，若摻假的話，花生油凝固點會更低。

花生油是不怕被凍住的，即便被凍住了，也只是形態發生了變化，其營養價值不會變質，也不會影響花生油的保質期，解凍後還是可以吃的。

冬季的室內溫度大約在3度以上，所以達不到花生油的凝固點，而花生油不會凝固，但可能會出現白色絮狀物的情況。

會，據有關專家介紹：花生油是否凝固，跟花生油的凝固點有關係，同時也跟花生油的含量高低有關係。

無論是花生油，還是其他植物油，溫度降低都會凝固，這個跟油脂裡飽和脂肪酸的飽和度有關係。飽和脂肪酸的飽和度越高，熔點也越高，溫度低了以後就會越容易形成結晶，也就是凝固。

大豆油裡面不飽和脂肪酸的含量高，因此相比花生油，大豆油是不容易凝固，產生結晶的。

純正的花生油，冬天是凝固的但是這是由溫度決定的，如果溫度低化成油就就凝固了，如果氣溫低於零下5度，花生油就凝固，如果花生油在0度以上生油就不會凝固，所以說純正花生油在冬天凝固是由溫度決定的，好的，他都比較粘稠，只有不好的有，他才比較稀疏

不會的因為植物油不寧潔

優質花生油冬天它不會凝固！因為花生本身屬於植物科類，植物型別的果實所含脂肪不同於動物脂肪！而且優質花生油在生產加工中經過精心製作確保乾淨，衛生，營養，保留多種營養物質，除去多種雜質讓人們吃得更放心更健康！

純正花生油在冬天較溫度下會凝固的！花生油中含有20%的飽和脂肪。另外,花生油的凝固是一個漸變的過程,在溫度降至某一臨界點下後,最先開始凝聚出絮狀沉澱,隨著溫度的降低,進一步結成漂亮的奶油黃,凝結狀態為細小的結晶體聚集在一起.

純正的花生油冬天會凝固嗎？

回答，純正的花生油在冬天雖然不會整體凝固，但會結晶，在油桶的下半部形成白白厚厚的一層。這不是油品的質量問題，而正是純正花生油的特徵，只有純正花生油才有這種現象。其他的油品在冬季都沒有這麼明顯。

凝固花生油是花生油的正常物理特性，當溫度低於12度時，花生油就會凝固，第低溫凝固就是鑑別花生油是否純正重要標誌，針對花生油在低溫下凝結現象，油脂專家做出瞭解釋，花生油的是一個漸變凝固的過程，從油瓶下面開始出現白色絮狀物，隨著溫度逐漸下降，出現半凝固狀，溫度降到凝固凝固點以下，最終完成凝固，