西餐刀或類似的刀具主料100g包裝黑涼粉一盒冰片糖3片方法/步驟1把包裝盒開啟，取出裡面的涼粉，把涼粉倒進大碗裡，然後加入大概兩碗半的冷水或者涼開水和開，用筷子或打蛋器用力攪拌，直至調成無核糊狀。2把約250ml的水倒入鍋裡燒開，如果想把涼粉做成甜的，可以在水裡放進冰片糖，可以根據自己喜好的甜度來決定下多少片糖，如果拿捏不準的話，等到冰片糖融在水裡後盛一點起來嚐嚐。3冰片糖融開後，等到糖水燒得沸騰的時候，把剛才調好的黑涼粉湖倒進去，一邊倒一邊攪拌，攪拌的方向最好順著同一個方向，這樣可以確保涼粉糊攪拌均勻。4一直攪拌，直至鍋裡的水燒到沸騰起來，沸騰起來後就可以關火了，然後把鍋裡的涼粉倒到其他容器裡面，等到冷卻成膏狀後就可以食用了。5放入冰箱冷藏後風味更佳，可以加入自己製作的冰片糖水，或者是煉奶蜂蜜等，味道和口感都超讚喔！想要好看點的話，可以把涼粉膏拿出來切成小方塊，再切些芒果香蕉等放進去，那絕對是視覺和味覺的一大享受。
西餐刀或類似的刀具主料100g包裝黑涼粉一盒冰片糖3片方法/步驟1把包裝盒開啟，取出裡面的涼粉，把涼粉倒進大碗裡，然後加入大概兩碗半的冷水或者涼開水和開，用筷子或打蛋器用力攪拌，直至調成無核糊狀。2把約250ml的水倒入鍋裡燒開，如果想把涼粉做成甜的，可以在水裡放進冰片糖，可以根據自己喜好的甜度來決定下多少片糖，如果拿捏不準的話，等到冰片糖融在水裡後盛一點起來嚐嚐。3冰片糖融開後，等到糖水燒得沸騰的時候，把剛才調好的黑涼粉湖倒進去，一邊倒一邊攪拌，攪拌的方向最好順著同一個方向，這樣可以確保涼粉糊攪拌均勻。4一直攪拌，直至鍋裡的水燒到沸騰起來，沸騰起來後就可以關火了，然後把鍋裡的涼粉倒到其他容器裡面，等到冷卻成膏狀後就可以食用了。5放入冰箱冷藏後風味更佳，可以加入自己製作的冰片糖水，或者是煉奶蜂蜜等，味道和口感都超讚喔！想要好看點的話，可以把涼粉膏拿出來切成小方塊，再切些芒果香蕉等放進去，那絕對是視覺和味覺的一大享受。