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1 # 使用者7890412009215
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2 # 使用者1301069363637
生薑去皮切薄片,白砂糖的量是生薑的80%。
生薑放入大小合適的鍋中,加入沒過生薑的水,煮沸汆燙。
用過濾網輔助倒出湯汁。重複步驟2,兩次去除姜的辛辣
重新加入稍微淹沒過生薑的水,倒入全部的白砂糖,中火熬煮
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3 # 玲玲7388635662620
糖粉 液蛋 ，水分離可溫水攪拌 ，吸收好再繼續加 ，塞麵粉 ，把姜搗碎 ，加蜂蜜半，用手抓勻後 ，冷藏半小 ，鋪上保鮮膜 敢開 ，冷凍十分鐘 ，上模具 脫模放入烤盤 ，烤完後 密封儲存
1.
第一個方法：食鹽儲存準備食鹽、紙巾和塑膠袋，把生薑放入紙巾中，撒些食鹽包裹起來，然後裝入塑膠袋裡，放在陰涼乾燥的地方保持即可。
2.
第二個方法：保鮮膜儲存準備鹽水和保鮮膜，一盆清水，加3勺鹽攪勻，放入生薑浸泡十多分鐘就可以了。然後取出生薑，擦乾表面水分，再放著晾乾。表面晾乾後，我們用保鮮膜把生薑包裹...
3.
第三個方法：埋土裡儲存準備一些黃土或者沙土，再弄個盆，然後把生薑埋在土裡面，再放置乾燥的...