實驗室常用儀器有： 1、普通電子精密天平、千分之一電子分析天平、萬分之一電子分析天平、十萬分之一電子分析天平，用來做樣品的稱量； 2、高壓滅菌鍋，用來做玻璃器皿的殺菌； 3、超聲波清洗器，玻璃器皿及器材的清洗； 4、臺式低速離心機，分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物； 5、超純水機，製備純水/超純水； 6、紫外可見分光光度計，對物質進行定量或定性的分析； 7、測汞儀，汞的測量； 8、原子吸收分光光度計，主要用於微量元素和痕量分析測量及分析； 9、原子熒光分光光度計，樣品中砷、汞、硒、錫、鉛、鉍、銻、碲、鍺、鎘、鋅等十一種元素的痕量分析測量； 10、離子色譜儀，對樣品中的陽離子，陰離子進行分析和測量； 11、氣相色譜儀，根據測的專案不同，進行配置，屬於定製產品； 12、恆溫恆溼培養箱，細菌及細胞培養； 13、電熱鼓風乾燥箱，排除標本內的殘留水分、微生物用玻璃器皿的乾熱殺菌、加熱實驗之前的預熱； 14、電加熱板，用於樣品加熱