1準備所需要的食材，用料。2鍋中倒入植物油開小火，油溫7成熱，加入西紅柿塊兒和香菇片兒炒至西紅柿軟爛出汁。3加入適量清水，開大火。4放入羊肉片兒豆腐片兒。桔皮絲，蔥薑蒜。5加入適量小石窖松茸骨湯調味料。6羊肉熟透之後加入鹽再煮兩分鐘即可。

羊肉魚豆腐的做法步驟 1

羊棒骨洗淨血水，涼水入鍋燒開後打去浮沫

步驟 2

將草魚的脊骨和從魚肉上片下來的肋骨用油煎至發黃，趁熱放入燒開的羊湯中，大火燒開十分鐘，轉入砂鍋，慢慢煲，煲到見不到完整的魚肉，

步驟 3

將砂鍋中的魚肉茸和羊肉撈出，撇去浮油，並將小渣反覆濾淨，

步驟 4

將胡蘿蔔和油菜葉切很細很細的絲，內酯豆腐一盒，切成1毫米的細絲，

步驟 5

將胡蘿蔔絲和菜葉下入湯中，加入鹽和胡椒粉調味，用水澱粉勾芡，

步驟 6再將豆腐絲用水泡一下去除豆腥味，撈出下入砂鍋中用勺子底劃開，起鍋裝盤

牛肉切成方塊，放鍋中燉土豆就可以，羊肉焯水，放入鍋中炸肉豆腐一起煮

羊油燉豆腐做法

1乾紅辣椒掰成小段。 肥羊肉切成小丁子。毛豆仁煮熟，撈出瀝淨水備用。

2冷鍋小火下入肥羊肉丁子，慢慢焙出油來，將炒焦的肥肉丁子盛入，焙出的油倒入小碗中。

3藉著鍋底的油下入一點蔥花和薑絲爆香，接著放入毛豆仁和雪裡蕻翻炒出香味，盛入碗中。

4炒鍋內重新加入一點煉好的羊油，放入剩下蔥花、薑絲爆香，下麻豆腐翻炒幾下，把炒好的雪裡蕻和毛豆重新倒回鍋中，加鹽和生抽調味，轉大火，翻炒均勻。

5用勺子舀羊油沿鍋邊淋下，翻炒幾下，然後加入大量熱水，繼續翻天覆地地翻炒，完成。