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1 # 乾飯人看劇
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2 # 使用者9331554966647
今天跟大家分享的是洋蔥土豆燉雞腿，還是老規矩，調料太多了，不一一寫在食材裡了，大家仔細看看簡介根據個人口味來決定就好。具體的輔料還兩勺辣醬，兩勺生抽，兩勺辣椒粉，半勺鹽，半勺糖，一勺蜂蜜，一勺蒜泥，半勺薑末拌勻。
步驟：
雞腿剁小塊浸泡一小時後瀝乾水分，撒上胡椒粉和少許鹽拌勻
接著把胡蘿蔔土豆切塊，洋蔥辣椒切段
兩勺辣醬，兩勺生抽，兩勺辣椒粉，半勺鹽，半勺糖，一勺蜂蜜，一勺蒜泥，半勺薑末拌勻
加入高湯，沸騰後加入土豆和胡蘿蔔，半小時出鍋
雞腿提前醃製能夠去腥，讓肉更細膩入味！
1 雞腿斬成塊。洋蔥切成片，土豆切丁。蒜頭兩顆，姜切絲或切片。
2 待鍋熱後加入油，待油熱後加入姜蒜。加入雞肉炒至變色。期間可以加入少許料酒。然後加入洋蔥、土豆翻炒。加料酒、鹽和老抽。
3 加入水，蓋上鍋蓋煮一會兒。煮到收汁即可盛出。