香水分類可以按照香型、味道、濃度、等級等進行分類，例如按照香型可分為單花型、混合花型、植物型、香料型等。按照味道可分為花香型、百花型、現代型等。
按照香型分類
1.單花型
單花型香水是指香水的原料以單一花香為主調，如;玫瑰花型、茉莉花型等。
2.混合花型
這類香水由幾種花香配合形成綜合花香型，具有香味濃烈的特點，給人以奇妙的感覺。
3.植物型
野外一些清香的植物為原料，配成清香淡雅香型，給人清新愉快的感覺。
4.香料型
以丁香、桂皮、香草等香料為原料配成的香型，表現一種持久的情感和思念。
5.柑桔型
以柑桔、檸檬為香型，具有香韻新鮮的特點，能引起愉快的心緒。
6.東方型
東方型香水主要以薄荷和麝香為原料，味道辛辣。
7.森林型
森林型主要以橡樹和新鮮綠色植物為原料，表現一種深遠莫測、寬廣凝重的氣質。
按照味道進行分類
1、花香型
特徵：以單一花香為主體香調。使用：以女用為主流。
2、百花型
特徵：由幾種花香組成的複合香氣。使用：是女用香氣的中心。
3、現代型
特徵：以C8—C12脂肪族醛類的氣味為其香氣特點。使用：以女用為主。
4、青香型
特徵：具有綠色植物的青香氣。使用：男、女均宜。
5、水果型
特徵：具有果香。使用：少男、少女。
按照濃度進行分類
1.香精(PARFUM)賦香率大約為18-25%，持續的時間可達7-9小時之久，價格昂貴且容量小，通常都是7.5或15ml的包裝，國內鮮少人使用。
2.香水(EAU DE PARFUM) 賦香率約為12-18%，持續的時間約3-4小時。價格也比一般香水(Eau de toilette簡稱E.D.T)略高。
3.淡香水(EAU DE TOILETTE) 泛指一般淡香水 賦香率約為7-12%，持續的時間約2-3小時。價格最便宜，也是最常見最被廣泛使用的。
4.古龍水(EAU DECOLOGNE ) 賦香率大約為3-7%，持續的時間大約為 1-2小時，價格是最為便宜，但因為不持久,已經很少見了喔。
5.清香水(也稱清涼水)(EAU DEFRAICHE)在各個香水等級中香精含量最低，約1-3%。刮鬚水 和體香劑都屬此等級。
按照等級分類
1、等級：香精 Parfum
特徵：香料的純度最高，持續時間長，通常都是以沾式的設計為主，少量使用在手腕及頸部，就能夠有很持久的表現。
2、等級：淡香精 Eau de Parfum
特徵：淡香精的持久度表現會比淡香水來得理想，若您的工作場合或活動的環境不太允許您常常補香，淡香精會是您最佳的選擇。
3、等級：淡香水 Eau de Toilette
特徵：淡香水的酒精比例較高，較容易揮發，通常清晨使用後，在中午休息時間可以再補香，微微的氣息可以持續到下午，適合喜歡清爽的人。
4、等級：古龍水 Eau de Cologne
特徵：古龍水多半以清爽的柑橘調居多，適合用在運動之後、洗澡之後，或者想要轉換心情及恢復精神的時候使用。
香水分類可以按照香型、味道、濃度、等級等進行分類，例如按照香型可分為單花型、混合花型、植物型、香料型等。按照味道可分為花香型、百花型、現代型等。
香水分類可以按照香型、味道、濃度、等級等進行分類，例如按照香型可分為單花型、混合花型、植物型、香料型等。按照味道可分為花香型、百花型、現代型等。
按照香型分類
1.單花型
單花型香水是指香水的原料以單一花香為主調，如;玫瑰花型、茉莉花型等。
2.混合花型
這類香水由幾種花香配合形成綜合花香型，具有香味濃烈的特點，給人以奇妙的感覺。
3.植物型
野外一些清香的植物為原料，配成清香淡雅香型，給人清新愉快的感覺。
4.香料型
以丁香、桂皮、香草等香料為原料配成的香型，表現一種持久的情感和思念。
5.柑桔型
以柑桔、檸檬為香型，具有香韻新鮮的特點，能引起愉快的心緒。
6.東方型
東方型香水主要以薄荷和麝香為原料，味道辛辣。
7.森林型
森林型主要以橡樹和新鮮綠色植物為原料，表現一種深遠莫測、寬廣凝重的氣質。
按照味道進行分類
1、花香型
特徵：以單一花香為主體香調。使用：以女用為主流。
2、百花型
特徵：由幾種花香組成的複合香氣。使用：是女用香氣的中心。
3、現代型
特徵：以C8—C12脂肪族醛類的氣味為其香氣特點。使用：以女用為主。
4、青香型
特徵：具有綠色植物的青香氣。使用：男、女均宜。
5、水果型
特徵：具有果香。使用：少男、少女。
按照濃度進行分類
1.香精(PARFUM)賦香率大約為18-25%，持續的時間可達7-9小時之久，價格昂貴且容量小，通常都是7.5或15ml的包裝，國內鮮少人使用。
2.香水(EAU DE PARFUM) 賦香率約為12-18%，持續的時間約3-4小時。價格也比一般香水(Eau de toilette簡稱E.D.T)略高。
3.淡香水(EAU DE TOILETTE) 泛指一般淡香水 賦香率約為7-12%，持續的時間約2-3小時。價格最便宜，也是最常見最被廣泛使用的。
4.古龍水(EAU DECOLOGNE ) 賦香率大約為3-7%，持續的時間大約為 1-2小時，價格是最為便宜，但因為不持久,已經很少見了喔。
5.清香水(也稱清涼水)(EAU DEFRAICHE)在各個香水等級中香精含量最低，約1-3%。刮鬚水 和體香劑都屬此等級。
按照等級分類
1、等級：香精 Parfum
特徵：香料的純度最高，持續時間長，通常都是以沾式的設計為主，少量使用在手腕及頸部，就能夠有很持久的表現。
2、等級：淡香精 Eau de Parfum
特徵：淡香精的持久度表現會比淡香水來得理想，若您的工作場合或活動的環境不太允許您常常補香，淡香精會是您最佳的選擇。
3、等級：淡香水 Eau de Toilette
特徵：淡香水的酒精比例較高，較容易揮發，通常清晨使用後，在中午休息時間可以再補香，微微的氣息可以持續到下午，適合喜歡清爽的人。
4、等級：古龍水 Eau de Cologne
特徵：古龍水多半以清爽的柑橘調居多，適合用在運動之後、洗澡之後，或者想要轉換心情及恢復精神的時候使用。