因為時間凍得不夠久吧。

因為瓶子裝裡面沒有空氣

如果在一個不會變形且完全沒有空餘地方的容器裡，水肯定不會結冰的。說明密閉容器阻止了水結冰的膨脹作用。

如果該容器果真能夠保持絕對不變形，那麼即便溫度降到零攝氏度下，水也不會結冰。

容器保持了高壓強。壓強越高，凝固點越低。這個跟壓力有關。

為什麼瓶子裝滿水凍不成冰塊？因為瓶子在水中暖太滿了，他是進不去冷空氣，所以他是冰凍成冰塊了，要把它放多半不能放滿的給他一點空耳餘地，才能凍成冰塊，爆滿了，他是不會動成的，所以我們以後凍冰塊要知道不能滿滿的格子要給他讓出空餘的地方

水的凝結凝固和氣化的不平衡狀態可以持續相當長的時間.水凝固成冰的一個必要條件是：必須有凝結核.它可以是微小的冰晶,可以是水中的懸浮物,可以是器皿的壁.如果不具備這些條件,液態水可以較長時間保持在冰點以下而不結冰.如果這時突然有凝結核闖入,則結冰異常迅速.如果高空大氣中有這樣的水滴,對飛機的安全是一個嚴重挑戰.

氣態水凝結成液態水也是需要凝結核的.

水的沸騰也需要一個類似的條件,但不是凝結核,而是水中的微小氣泡或容器壁表面的微小氣泡或是容器表面極其微小的的裂紋中的空氣.否則極易形成過熱水.

是因為裡面擁有碳酸氣.碳酸氣這種東西是與液體融合的形態出現的.之所以不能冷凍,是因為液體固化,導致碳酸氣全部揮發,但因包裝完好不能做到外洩,所以就會產生強大的氣壓,將包裝頂破.不能加熱的原因與冷藏的道理一樣.只是一個是固化一個是完全汽化!但是隻要取下包裝就沒有問題了,建議最好不要這樣做,無論加熱還是冷藏都會破壞碳酸氣,也就是口感會下降.除非用來調味用,否則建議不要這樣飲用碳酸飲料 

因為可樂雪碧冰凍之後溫度會特別低，而這兩者含有壓縮氣體，會導致瓶子爆炸。

碳酸飲料 可樂、雪碧等含有壓縮氣體的罐裝碳酸飲料，會因在太陽直射時受熱膨脹或在行車過程中劇烈晃動，使罐內液體加快汽化，壓力急劇升高，超過罐體的耐壓強度而發生爆炸。

夏季儲藏飲料時要注意，千萬不要將啤酒或是碳酸飲料放在冰箱的冷凍室，很多碳酸飲料或啤酒的包裝上都明確標明 " 不可加熱或 0 ℃以下冷凍 "。

有酒精，乙二醇的存在，能顯著降低液體的冰點，從而起到防凍作用，能很快溶解冰霜。所以玻璃水不會凍。

是因為瓶子裡的液體處於“過冷”狀態——液體溫度低於冰點，但液體卻沒有凝固。這是因為它需要一些力量來啟動凝固的過程，使少量液體分子能夠整齊排列成晶體的樣子，而不是像液體中那樣。這一過程叫做“成核作用”，即幫助部分液體分子首先形成一個晶體狀凝結核，這樣其他分子就能在核的周圍排列起來。啟動凝固過程可以是一粒灰塵，可以是容器表面一塊粗糙的地方，也可以是你迅速從冰箱裡拿出瓶子時的衝擊波。

1、放冷藏沒問題，冷藏室，是不會結冰的，食物中的水分，不會改變形態。不能放入的是冷凍室，尤其是瓶子裡放液體。

2、液體從液態變成冰，體積會增大的，在密閉的玻璃瓶裡，就有很大機會引起瓶子撐破裂。這個就是不能將儲存液體的玻璃瓶放置在冰箱冷凍室裡的原因。

3、啤酒一般是玻璃瓶的，只要是玻璃瓶的，就不能放冰箱冷凍室。因為玻璃瓶裝啤酒放冷凍室會被炸，會有非常大的安全隱患。如果是易罐式啤酒，雖然可以放冰箱冷凍室，但時間也不易超過60分鐘，並且在需要喝時也需要解凍。所以，啤酒堅決不能放冰箱冷凍室，最好是放在冷藏室。即不會炸，又會有冷凍感。

時間不夠、溫度不夠的時候，你就算去碰它，它也不會結成冰。不是說放著不動不結冰，手一觸碰就結冰了。沒有這麼神奇。

從理論角度來說，只要把水放入冰箱內低溫環境下足夠長的時間，低溫溫度足夠低，水一定會結成冰，跟觸不觸碰沒有任何關聯