黑麥草的畝產量應根據種植地區和方法來定，地區不同產量也有區別。

一般一畝地可種植8-12斤的種子，南方的產量在30000斤左右，而北方的產量相對較低，大概只有25000到28000斤左右。當然，平時管理時多施肥澆水也可提高產量。

一畝苜蓿大概可以養4~5頭牛左右；一畝黑麥草，大概可以養3~5頭牛；

苜蓿一般一年能割4-5茬，一般畝產萬公斤鮮草，在國內一般是每頭牛每天喂2-3公斤苜蓿乾草，畝產萬公斤鮮草摺合乾草4000公斤左右，可以支援養5頭牛。黑麥草喝苜蓿畝產差不多都是萬斤左右，一畝地養殖到5頭牛；

一般來說，種10畝地牧草全年可產鮮草10000公斤，可養80-100只羊。

例如種植一年生黑麥草，產草期6個月，1畝地鮮草總產量8000-10000公斤，幹物質含量20%，總含幹物質1600-2000公斤，6個月內每天能提供的幹物質為9-11公斤。

飼養的羊以平均體重35公斤計算，每隻羊每天需食入的幹物質以體重的3%計算為1.05公斤。那麼，種1畝地黑麥草，在供草的6個月內，可以為8-10只羊提供草料。這是在不補喂精料和副料的情況下計算的資料。

黑麥草，分為冬牧70黑麥草、一年生黑麥草、多年生黑麥草及多花黑麥草等不同品種，其秋末冬初、早春可以較好地生長，可以作為枯草期的青綠補充飼料。種植管理得當的情況下畝產鮮草可達2萬斤左右，摺合乾草6000斤左右，一畝地可以養8只羊。對於豐草季節吃不完的黑麥草，可以進行晾乾後存放。

皇竹草、甜象草，均為多年生、分櫱能力強、產量高的牧草品種，不過其耐寒性較差，因此在北方地區並不能正常越冬。種植管理得當的情況下畝產鮮草可達5萬斤左右，摺合乾草1.5萬斤左右，一畝地可以養20只羊。對於豐草季節吃不完的皇竹草、甜象草，只能進行青貯儲存，其晾乾後適口性、消化利用率均比較差。