三年後又是害人的玩意兒，非洲人餵豬的玩意兒，枸杞子在西北種的風聲水起，今年有百分之八十推了挖了種的時間政府在大力推廣，挖時政府說農民自願種的，傷的永遠是農民，人民當地政府兩面推，唉官有工資民有力氣，沒法比，不信看著

黎麥朝陽產品它獨特的香味，久留餘香，各大餐飲熱推產品。種植需警勝，必境現在一線城市精英類的保健品。不是普通百姓可以暢用的。它的市場靠營銷。

藜麥原產於在南美洲的安迪斯山區，已有7000年左右的種植歷史，是當地印加土著居民的主要傳統食物。另外，藜麥的營養價值非常高，其蛋白質、礦物質、氨基酸、纖維素、維生素等微量元素含量都高於普通的食物，因此，其被營養學家稱為“超級穀物”。

既然藜麥擁有這麼高的營養價值，為什麼在中國的種植發展並不理想呢？主要原因有三。

第一，藜麥好種難收。藜麥的顆粒非常小，目前的收穫機械還沒有完全解決“顆粒歸倉”的收穫技術問題，在收穫中大約四到五成要浪費在地裡。

第二，儘管藜麥的營養價值很高，但其口感不佳，很多消費者對藜麥都是嚐個新鮮，並沒有產生忠實消費，這也是制約藜麥發展的主要原因。

第三，農業科學界對藜麥栽培的研究以及推廣不足，很多種植者遇到栽培中的病害問題，得不到有效的解決辦法。

最後，相信藜麥未來的發展會逐漸向好，正如一位馬鈴薯專家所說：“藜科類的藜麥是茄科類馬鈴薯最理想的倒茬作物，馬鈴薯的發展會間接帶動藜麥的種植。

藜麥2019年的需求量還是在上升態勢，現在藜麥產品大部分都慢慢的趨於深加工，主打養生和全營養，這樣也有助於解決藜麥的銷售瓶頸問題，同時小包裝也更適合電商平臺的投放，透過電商助力也能促進藜麥產品的銷售。

藜麥深加工程度逐漸提升 市場發展前景較好

2021-1-6

　　藜麥又稱藜谷、南美藜等，藜科藜屬植物，原產於南美大陸安第斯山區，20世紀以來，隨著全球種植技術不斷進步，全球藜麥種植範圍不斷擴充套件，目前中國青海、雲南、西藏、內蒙古、山西、吉林等高原地區也多有種植。藜麥富含多種維生素、多酚、類黃酮類、皂苷、植物甾醇類等物質，具有調節免疫、增強機體功能、降低膽固醇等功效，被稱為“超級穀物”、“營養黃金”等。　　近年來，隨著中國居民健康保健意識提升，以及藜麥市場認可度增加，中國藜麥市場需求不斷釋放，但目前中國藜麥市場仍未完全開啟，市場仍存在較大的發展空間。全球範圍內，藜麥市場主要集中在美國、歐洲、加拿大以及日本等國家和地區，相關生產企業包括NorQuin、Quinoa Foods Company、Alter Eco等。　　根據新思界產業研究中心釋出的《2020-2024年中國藜麥產品市場分析可行性研究報告》顯示，中國藜麥行業起步較晚，但隨著市場需求不斷釋放，中國藜麥產量穩定增長，從2015年的6840噸增長至2019年的6.8萬噸左右。中國各級地方政府也十分重視藜麥產業的發展，財政支援力度逐漸加大，建立了多個藜麥育苗基地，以促進藜麥產業健康發展，在此背景下，中國藜麥種植面積逐漸擴大，產品也不斷多元化發展。　　受市場前景吸引，中國藜麥生產加工企業數量逐漸增加，目前行業內已經湧現出一批具有一定競爭優勢的優秀企業，例如吉林博大東方、山西忻靜藜麥、山西稼琪、青海三江沃土、山西華青藜麥等企業。隨著企業生產能力增強，藜麥深加工程度逐漸提升，目前已經開發出藜麥代餐粉、藜麥酒、藜麥餅乾、藜麥牛奶等多種產品。　　藜麥行業發展前景較好，但目前行業仍存在一些問題有待解決，例如藜麥種植水平偏低，品種混雜現象嚴重；病蟲害防治技術缺乏，產量較低；企業生產裝置單一，高附加值產品有待開發；藜麥宣傳力度較小，銷售市場有待進一步開拓等。中國相關企業應提高自主研發能力，提高產品附加值，加大品牌建設力度，拓寬產品線上銷售渠道等，助力藜麥行業穩定發展。　　近年來，全球含藜麥的產品呈現出增長趨勢，在含藜麥的食品新品中，運動食品、保健食品、零食等品類的增長較快。新思界行業分析人士表示，目前中國藜麥市場仍未完全開啟，隨著居民健康保健意識提升，以及藜麥市場認可度增加，藜麥市場需求將進一步釋放。隨著企業生產能力提升，以及市場需求多元化發展，藜麥產品附加值將逐漸提升，市場規模將進一步擴大。