在自然狀態下，小鱷龜個體能長到23千克以上。大鱷龜和小鱷龜生長速度的差異主要是習性不同造成的，大鱷龜性情懶惰，不善於主動攝食，靠酷似蚯蚓的“舌頭”引誘小魚“上鉤”，小鱷龜能主動攝食，生長速度比大鱷龜自然要快一些，因此國內養殖的小鱷龜比大鱷龜多。 一般成年體型殼長31~46cm、體重23~36kg，在自然界中，最大背甲長49.4cm，最大個體可達38kg以上。 體型與最大記錄： 大鱷龜初生體型8~10g，一般成年體型61~76cm，77~91kg，最大記錄79cm、107kg（美國芝加哥Brookfield Zoo）；

佛鱷龜至少可以長到38～66釐米，它們是世界上最大的淡水龜之一，要想佛鱷龜長得快，首先需要提供充足的活動空間，然後將水溫控制在25度，多餵食蝦頭、泥鰍、雞肉、牛肉等葷性活飼，並保證食物乾淨。

佛鱷龜幼年時期增長的速度是比較快的，它們從幼苗到10釐米，大概只需要9-12個月的時間。10釐米以後，它們增長的速度還會加快，一年可以長15釐米左右。等它們生長3-5年的時間，體長就可以達到40釐米以上。此時它們增長的速度就會減緩，每年只能長几釐米。如果飼養的方式不當，它們還有可能停止生長

3至5年。佛龜成年的時間要看它們生活的環境，一般來說，佛龜都是在3-5年的時間就可以發育成熟的。如果是人工飼養的佛龜，成年的時間會短一些，大約3-4年的時間就可以進行繁殖。如果是野生的佛龜，成年的時間就會長一些，大約需要5年的時間才能發育成熟。