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  • 1 # 李愛琴營養師

    十人九胃,這就充分說明了胃不好的人之多,特別是現代人,飲食起居不規律,胡吃海塞等等,對胃的傷害都不小。

    胃不好,或是有慢性胃炎的患者,肉不是完全不能吃,還是可以吃一些的,這是因為,本身胃不好的人由於消化功能不好,食慾不佳,就會出現厭食、食慾差,如果再不攝入富含蛋白質、鐵的食物,據很容易出現身體瘦弱、貧血等症狀,比如萎縮性胃炎,消化性潰瘍等,所以還是可以適量吃一點,如果貧血了,還要吃一些富含鐵的食物,比如:豬肝、豬血等,但是要注意:

    一、肉食類,烹調方法最好選擇蒸、煮、燉、煨、氽、熱拌的方法,且減少各種調料,特別是刺激性調料的使用,比如:蒜、辣椒、芥末、胡椒、咖哩等,清淡少鹽。禁用煎炸、燻烤、醃製的方法。

    二、肉食選則一定是較低脂肪含量以及少肌腱性的。

    三、避免飲用肉湯

    四、適量食用,每天50克左右為宜,避免暴飲暴食

    五、肉類儘量製作熟爛,切記半生不熟

    胃不好的人重要的是日常的養胃:

    胃不好,最主要的還是有好的是生活方式和飲食習慣來養護,比如:用餐要定時定量,少食多餐;禁食粗纖維含量高或是難消化的食物;比如整粒的豆子或油膩、甜食等。戒菸酒,養成良好的飲食習慣,比如:細嚼慢嚥、不暴飲暴食、避免吃得太飽,生活規律、起居有序,精神愉快等。還有一點那就是注意幽門螺桿菌感染。

  • 2 # 藥師三郎

    怎麼可能呢?如果胃不好就不吃肉了,那麼,世界上可以吃肉的人就太少了,少到肉類的生產和加工幾乎可以沒有意義,就有那麼少,換句話說,胃存在問題的人太多了。

    首先要明確,這個胃不好,不好到了什麼程度 ,然後才會有到了哪種程度的胃病,才應該有飲食禁忌,又會是什麼樣的禁忌。我們可以負責任地告訴大家,迄今為止,我們並沒有發現嚴重到完全需要把肉類食品徹底斷絕的胃病,即使胃病嚴重到需要全部切除,也就是說,即便沒有胃了,肉類食品依然可以被肌體利用。當然,病患往往不是因為單純的胃病而需要食物禁忌的,我們這裡並不討論多種疾病下的禁忌情況,而是說,單就胃病而言,不存在需要徹底告別肉食的情況。

    胃病的發生與演變是一個長期的逐步嚴重的過程,從慢性胃炎到胃潰瘍,到胃穿孔,胃糜爛,在這一過程中,會階段性出現胃部不適,胃痛胃脹,消化不良,胃納變差等等狀況,胃的消化能力變弱,導致肌體功能變弱,所以,關注自身健康的胃病患者,會試圖通過飲食禁忌的方式,來減輕胃的負擔,促進胃的康復,這毫無疑問是正確的,但是,過分擴大飲食的禁忌範圍,對身體同樣是有害的。

    通常情況下,胃部出現問題之後,我們最常要求的飲食禁忌就是禁食刺激性食物,辛辣生冷性食物,同時做到規律飲食,不捱餓,不過飽,儘可能讓胃在溫和條件下工作和休息,就可以了。胃作為肌體吸收外界營養的主要器官,仍然要發揮作用,而肉類食品,是肌體營養的重要來源。

    肉類食品是我們人體獲得蛋白質尤其是動物來源蛋白質的重要渠道,也是優質蛋白的主要來源,是維持人體功能重要因素,無論如何,都不是因為胃有了病就需要禁止的食物。肉類可以進行各種各樣的加工,同時存在各種類別的選擇,如果消化能力變差,吃不了嚼勁十足的,就可以選擇久燉比較軟爛的;吃不了大塊兒的,可以吃剁成肉糜的;某種肉吃不來了,可以換換其他的,牛肉豬肉吃不了,雞肉魚肉試試看,總而言之,就是因為胃納變差,身體變虛弱,才更需要保證肌體的營養水平,而肉類食品是高效吸收的保證。

    得了胃病,需要對飲食習慣進行調整,不能繼續毫無忌憚胡吃海塞,但是也同樣不需要因噎廢食,完全就告別肉類食品,也是不可取的。均衡膳食,保證營養,是身體健康的核心。

  • 3 # 戲迷阿德1

    這個問題我是這樣認為的,胃不好可以吃肉的,要看怎樣吃伐?紅燒肉燒爛糯的的,不能吃多一塊至三塊。還有一種吃伐,把肉斬了碎末蒸豆腐吃,總之,有胃病的人可以吃肉的,多種多樣燒爛就可以吃。

  • 4 # 別扔NO

    胃不好,和能不能吃肉是沒有特殊關聯的。

    如果您擔心胃不好,消化功能弱,攝入肉類不易消化,建議您可以在肉類烹調方式上做一些改進。

    牛羊雞肉性溫,豬肉,鴨肉性涼。胃不好的話,可以常吃溫熱的肉類。在烹調時,也建議不要用煎炒,燒烤等方式,可以燉煮或者蒸食。

    再者,肉類纖維不易消化,在烹飪時可以加些水果。這樣水果中的果酸,能夠融合肉類纖維,這樣即便是老人孩子,和胃不好的人,也不用擔心難以消化了。

    最後,如果消化功能很弱,腸胃狀態不好。建議可以把肉類用家中的料理機打成肉糜,再食用。這樣既能保證營養,又不會對腸胃帶來不好的影響。

  • 5 # 實時健康錦囊

    胃不好的話儘量要少吃肉,因為肉類屬於非常不容易消化的食物。

    如果實在想吃肉的話可以吃一些魚肉,魚肉是最易消化的肉類。胃不好的患者需要慢慢調理,多吃一些軟爛易消化的食物,比如小米稀飯,麵條,饅頭,蒸山藥,煮熟的青菜等。平時可以用手在胃部做摩腹,每天在餐後由上至下揉按胃部100次,多多運動以促進胃的蠕動消化。

  • 6 # 魏彬營養師

    胃不好可以吃肉,肉類富含蛋白質,高蛋白有利於組織的修復,也能提高身體的免疫能力。不過首先要保證食用的肉軟爛,容易吸收,不建議攝入的肉類脂肪過高,塊太大,太硬,量太多,這樣級容易增加胃腸的工作壓力,反而產生胃腸不適。胃酸的人,可以適量攝入,同時適當多攝入鹼性的水果和蔬菜。比較容易消化的有瘦肉粥,或者魚蝦類,小餛飩等。

  • 7 # 中醫健脾祛溼官大夫

    調養慢性胃炎要牢記以下這“6個方面”:

    胃是人體消化系統中最重要的器官之一,食物通過口腔進入,經唾液的初步分解後最先進入的具有消化作用的器官就是胃。也正是因為如此,胃需要有很強大的作用和功能。而隨著人們生活節奏的加快,許多人飲食不規律,給胃造成了很大的負擔。近年來,患胃病的人也越來越多,並逐漸朝年輕化的方向快速發展。

    得了慢性胃炎,是一件非常痛苦的事情,因為調養慢性胃炎不是一日兩日能好的;需要注意改正一切對胃不好的生活習慣,同時要牢記以下這“6個方面”,慢性胃炎可能會慢慢好轉。

    1、避免脫水,及時補充體液。

    患有急性胃病,並伴有嘔吐、腹瀉等症狀時,患者需要及時補充液體,可以食用鮮果汁、藕粉、米湯、蛋湯等流質食物。適當的多喝一些溫開水和淡鹽水,也有助於病情的恢復。

    2、忌食一切辛辣、醃製等刺激胃的食物。

    患有胃病的人一定要少吃刺激性食物,辛辣、味道過重的食物要儘量少吃或不吃。並且,火鍋、麻辣燙、醃製的榨菜等都不利於消化和吸收,還會給胃部造成很大的負擔,患者應該儘量避免食用這些食物。

    3、進食肉類要適量,且要注意烹飪方式。

    為了避免胃腸道發酵和脹氣,胃病患者應該忌食牛肉等容易在體內產生氣體的食物,並儘量減少蔗糖的攝入。儘量不要吃含有高脂肪的煎炸以及薰、臘的魚肉,以及含纖維素較多的蔬菜、水果,食物和調味品等也要少吃或不吃。值得注意的是,肉類在人體中消化的時間最長,大量吃肉只能給胃加重負擔。甚至有可能上一餐的食物還沒有消化完,下一餐的食物又堆積到了胃裡。因此,患有胃病的人要特別注意肉類的攝入量。

    4、飲食要規律,做到嚴格忌口。

    胃病患者的飲食應該定時定量,千萬不要暴飲暴食,胃裡空空或者堆滿食物對於胃的功能發揮都是一個很大的考驗。另外,胃病患者平時也不要吃零食,否則零食中的某些成分可能會使胃蠕動增加,促進胃酸的大量分泌,加重胃壁的潰瘍。

    5、禁忌飲酒抽菸等不良生活習慣。

    注意飲食衛生,千萬不要飲酒,特別是空腹飲酒對胃病患者的損害非常大。因為酒中含有的乙醇會對胃粘膜產生非常大的刺激作用,胃受到刺激後會出現較強的收縮、擴張等運動。如此一來,就非常容易造成胃出血或胃潰瘍部位的穿孔,以致出現生命危險。

    6、保持心情疏通,杜絕不良情緒產生。

    胃是否健康,也與人的精神狀況有很大的關聯。過度的精神刺激,如長期緊張、恐懼、悲傷、憂鬱等,都會引起大腦皮層的功能失調。因此,導致神經功能紊亂,從而使胃壁血管痙攣性收縮,進而誘發胃炎、胃潰瘍等嚴重疾病。

  • 8 # 綏格格

    答:請看!

    養胃是多方面因素:

    1、飲食要溫暖(不燙不冷)

    2、軟食為主(流汁、軟食)

    3、晚間儘量少食,最好不食。

    4、絕對拒絕❌燒烤、油炸、火鍋、夜宵、野生、外賣、肯德基麥當勞、菸酒、辛辣、冷飲、發脾氣。

    5、保持好心態、好習慣、好脾氣、好學習、好言好語好心情❤️

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