我喜歡吃螃蟹，喜歡螃蟹的鮮勁兒！所以每年都吃一些。一般吃螃蟹的季節是秋天，尤其是中秋節前後的幾天，天氣轉涼了，水溫也不太高，所以母螃蟹在這個時候形成了更為緊實的膏，也就是蟹黃了，以前我喜歡吃煮的螃蟹，這幾年吃蒸的了。

那味道，太美了！我是買盤錦的阿琴河蟹，非常好！帶精品的箱子，裡面是泡沫箱，在泡沫箱上面扎幾個眼，防止悶死。冬天的時候，也是這樣郵寄。畢竟泡沫箱是隔涼又隔熱嘛！

1 先用細繩講螃蟹捆好，不論死活。

減少空間佔用，防止亂跑（活著的話）

2

活著的話直接將捆紮好的螃蟹放入泡沫盒，用軟填充料固定好裝入紙盒打包發快遞。注意要留好透氣孔，快遞速度快的話第二天還是活的。

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若是處理過的螃蟹則將冰塊和螃蟹直接放入密封塑膠袋，放入後直接包裝且包裝物內新增隔熱材料，防止冰塊快速融化。

用冰箱儲存螃蟹：選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。

區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。