叢臺公園始建於中華民國二十八年(1939年)，為當時縣知事楊肇基倡議、社會各界捐資修建。邯鄲人冀升九測量繪圖設計，劉壽山負責組織施工。除維修古叢臺、七賢祠及亭、榭等建築外，又增建了八卦亭、臨湖軒、茅亭(現無存)等景點。並堆土為山，砌石路、架木橋、載種花木。建成後的公園，定名為"邯鄲縣叢臺公園"。

1953年，叢臺公園正式建制，隸屬邯鄲市建設科，對公園重新進行了規劃設計，拆除了邯鄲舊城牆(叢臺公園內)殘段，填平了坑窪地，種植了樹木，維修了仿古建築。

1953到1959年，先後從北關、叢臺下，閆莊等村，以及勇鋒大隊，徵地250畝，擴大了公園面積。連同湖面、護城河、舊城牆基等包括在園內。隨著城市建設的發展，叢臺公園由當時位於邯鄲舊城東北隅，變成了城市的中心。修建好後的叢臺公園，園內碧水環繞，岸邊楊柳成蔭，園內亭臺樓榭相望，曲橋長廊相通，果木花圃相連，縱觀園中建築佈局，猶如眾星拱月。

20世紀70年代，在公園西南角修建了動物園。 到了2009年有各種珍禽異獸約60個品種，共計近千隻。 東南地區又修建了兒童遊樂區，佔地4萬平方米，各種遊樂專案38個。 同時還有門球場。

1998年4月，叢臺公園對東大門進行翻建，新大門採用明清式古典建築造型。

2008年，對園內的水景進行駁岸佈景石、湖底清淤、古建築修繕;同時以"明暗適度、主次分明、幽雅宜人、真實自然"的設計主旨營造夜景，使叢臺公園的植物景觀、人文景觀、園林景觀、公益設施進一步完善和提高，形成白天美景千姿百態，夜晚燈火流光溢彩的宜人景觀。

從1953到1959年，先後從北關、叢臺下，閆莊等村，以及勇鋒大隊，徵地249.482畝，連同湖面、護城河、舊城牆基等。隨著城市建設的發展，叢臺公園位於城市的中心。東鄰邯鄲市中華大街，西至邯鄲市第一中學，南鄰邯鄲市市政府，北靠叢臺中路。