光照強度對蔬菜生長的影響如下：在栽培上，尤其是保護地栽培，光照強弱必須與溫度高低相互配合，才有利於蔬菜的生長髮育及產品器官的形成。如果光照減弱，溫度也應相對降低，光照增加，溫度也要相應提高，這樣才有利於光合產物的積累。如果在弱光環境下，溫度過高，引起呼吸作用增強，會消耗過多的營養物質，不利於蔬菜產量及品質的提高。　　大多數蔬菜的光飽和點（光強增加到光合作用不再增加時的光照強度）為5萬Lux（勒克斯）左右，但西瓜可達7~8萬Lux，白菜、包菜和豌豆為4萬Lux。超過光飽合點，光合作用不再增加並且伴隨高溫，往往造成蔬菜生長不良。因此，可以根據蔬菜對光照強度的不同要求，在夏季、早秋選擇不同規格的遮陽網覆蓋措施降低光照強度，降低環境溫度，以促進蔬菜生長。大多數蔬菜的光補償點（光照下降到光合作用的產物為呼吸消耗所抵消時的光照強度）為1500~2000Lux。1、要求強光照的：西瓜、甜瓜、南瓜、番茄、茄子等。　　 2、要求光照適中的：白菜類、根菜類、蔥蒜類等。　　 3、要求光照較弱的：一些綠葉類蔬菜，如：菠菜、茼蒿、芹菜等。　　

1、長日性蔬菜：較長的日照（一般為12-14小時以上），促進植株開花，短日照延長開花或不開花。屬於長日性蔬菜有白菜、包菜、芥菜、蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、菠菜、萵苣、蠶豆、豌豆、大蔥、洋蔥等。

2、短日性蔬菜：較短的日照（一般在12-14小時以下）促進植株開花，在長日照下不開花或延長開花。屬於短日性蔬菜有豇豆、扁豆、莧菜、絲瓜、空心菜、木耳菜以及晚熟大豆等。

3、中光性蔬菜：在較長或較短的日照條件下都能開花。屬於中光性蔬菜有：黃瓜、番茄、菜豆、早熟大豆等。這類蔬菜對光照時間要求不嚴，只要溫度適宜，春季或秋季都能開花結果。光照長度與一些蔬菜的產品形成有關，如馬鈴薯塊莖的形成要求較短的日照，洋蔥、大蒜形成鱗莖要求長日照。