底薪加提成。

1、快餐店那外賣員的工資按賣出多少就得到多少，外賣員的利益與快餐店的利益掛鉤。

2、提成的方式類似計件制，有全額提成和超額提成兩種。全額提成即按照總的銷售額的一定比例提成，浮動工資制；超額提成顧名思義即保證完成一定的基本業務量，超額部分會有提成的獎金，當然這種方式員工會有一定的基本工資。可以按照個人業績提成，也可以按照群體的業績提成。

3、對於提成制來說，確定合適的提成比例是非常重要的，合適的提成比例會對於業務員產生努力工作的誘因，比例太低不具有激勵性，比例太高影響企業盈利，所以考慮市場行情和企業戰略確定合適的提成比例是很重要的。

4、提成比例一般有固定提成比例和累進或累退提成比例兩種方式。固定提成比例即所有的業績按照固定的比例分成，累進或累退方式即在不同的業績區間使用漸增或漸減的分成比例以提高激勵，當然這要根據產品的特性和成本結構來決定。

每個外賣公司都不太一樣,工資的演算法大概有這幾種：

1、根據城市的消費水平，每送一單幾塊錢。

2、有底薪，根據客戶的好評率給獎金。

3、每個小時給多少錢，再給派送多少數的提成。做外賣員的基本要求：2、待廚房出品完畢後，外賣員或服務員應將貨物與清單一一對照，檢查無誤後再打包，以防多送、少送、誤送、漏送等情況發生。3、其次，外賣員必須熟悉本餐廳外賣範圍內的基本地理情況和路徑，在送外賣的途中，不論是騎車或者步行，都必須遵守交通規則。

4、 當你來到一個小區門口或一幢大廈樓下時，不要擅自進入，應當在門崗處止步（停車），禮貌地向保安打招呼，並介紹自己來者何事，經充許後方可入內，外賣車更不要隨便駛入小區，應該徵求保安的意見。

5、當你來到顧客的住宅或辦公室門口時，若因天黑或樓梯間光線太暗等，應先將樓道燈開啟，然後檢查自己的儀容儀表。將自己的衣服（釦子、拉鍊、衣領、袖口）、帽子、胸牌等整理好後，方可敲門，以示對顧客的尊重。