我想吃，雞鴨魚兔，大米飯小米飯，綠豆湯，蒸魚，烤魚，燉魚，紅燒魚，糖醋里脊，麻辣豆腐，乾煸豆角，麻婆豆腐，魚香肉絲，宮保雞丁，酸辣粉，土豆粉，米線，麻辣燙，炸醬麵，熱乾麵，混沌，小籠包，雞公煲，生煎，小火鍋，炸串，炸燒餅，炒餅，炒麵，炒河粉，煎灌腸，煎豬血。啤酒飲料礦泉水，涼粉，羊湯，燒餅，燴餅燴麵，水餃。都想吃。

我這個人比喜歡吃雞，特別炒雞和血雞。

為了做味道的雞，我為止專門去購買了一個配方。

製作的流程鍋內先放入適當的油，然後放入生薑大約600克，蔥蒜爆炒，再放入事先準備好的香料小火炒香，最後放入豆瓣醬,二鍋頭白酒500克，適量冰糖，小火熬香。

大吉大利，今晚吃雞。

酥鍋，聽說過嗎？

博山酥鍋是山東省博山地區特色傳統名吃，春節食俗。博山人對於過年(春節)，是特別的重視。過去人窮，過年就特別的隆重——早早的就準備年貨，年節大菜。在各種各樣的博山年節菜中，有一樣菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥鍋”。博山人對於做酥鍋，有一種近乎神聖的意思——家家都做，好像沒有了酥鍋就不是過年。所謂“窮也酥鍋，富也酥鍋”，那是說做酥鍋的原料可以根據自己的條件來搭配。來客人了，盛上一盤：嚐嚐俺家酥鍋！所以有“家家做酥鍋，一家一個味”之說。

看懂了嗎，我就是有名的酥鍋產地：山東淄博出生的。

先把魚油炸，再蒸煮放米線下去一起

食材配料 準備好 把魚裡外清理乾淨 擦乾 備用魚的表面 擦乾水 輕拍薄薄的一層生粉 過油 （也可以選擇兩邊煎金黃 ） 炸制金黃 撈出備用拍生粉的作用是 魚的表面是非常完整的鍋裡留底油 煸香 蔥薑蒜 配料。 放入生抽 白糖 白醋 （糖醋比例1:1 ，無論你放多少 糖 一定記得 放同等量的醋） 少許老抽 少許雞粉放材料的時候 中小火 加水把炸好的魚放進去 中小火煮熟即可