1.瓶蓋茅臺酒瓶蓋從2000年開始有了非常大的變化。自2000年2月起開始啟用由透明膠帽包裹的防偽瓶蓋，直到2009年2月底，才被紅色膠帽封口的瓶蓋取代。

2.自2001年開始，“飛天牌”和“五星牌”茅臺的主要產品，都在正標的顯著位置標明瞭出廠年份。2005年，出廠年份轉移到了背標的顯著位置，至今如此。

3.背標2000年以來，茅臺酒的背標改動非常多，也非常明顯。2000年，“飛天牌”茅臺酒的背標文字從繁體改成了簡體，保留英文對照內容；2005年以後，“飛天牌”茅臺酒的背標去掉了英文。

1.商標識別。貴州茅臺酒商標表面光滑、平整,字型顏色和圖案清晰。

2.防偽識別。茅臺酒的防偽標位於瓶蓋上,而且每箱貴州茅臺酒附有防偽識別器及操作說明。

3.噴碼識別。貴州茅臺酒的噴碼也位於瓶蓋上,由三行數字組成。

2000年以來，茅臺酒的背標改動最多最為明顯。2000年，“飛天”茅臺酒的背標文字從繁體改成了簡體；2004年，“五星”茅臺酒的背標格式改成了與“飛天”茅臺酒一致的樣式，只是沒有英文對照；2005年，“飛天”茅臺酒的背標去掉了英文部分，與“五星”內容完全一致；2005年年底，“五星”和“飛天”的年份標識從正標移到了背標最下方，這一格式才算固定下來。