是，地掛大枝和葉都是很有營養價值的菜，就是地王菜。

是的。地瓜的枝葉又叫紅薯葉，被譽為“蔬菜皇后”。

在以前，人們把更多的目光放在了紅薯上，對於紅薯葉棄置不用。現在，隨著科學家對紅薯葉的不斷挖掘，紅薯葉身上的“閃光點”被不斷的發現，紅薯葉因其誘人的保健功能也日益受到世人的青睞。

常吃紅薯葉不僅可以提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症；對於新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、催乳解毒等也有促進作用。

 “帝王菜”別名地瓜葉，說起地瓜葉，人們以前的第一印象常會想到是用來餵豬的，但隨著人民生活水平的提高，過去無人問津的地瓜葉慢慢被人發現其具有排毒、提高免疫力、預防貧血、預防高血壓等諸多的功效，地瓜葉受到了人們的青睞，在酒店、餐館裡也成了消費者點食率較高的特色菜。上甲村黨支部敏銳的察覺到了這一發展契機，把“帝王菜”種植作為鄉村振興產業興旺突破點，為推廣“帝王菜”種植，村兩委黨員幹部帶頭引進並大面積種植“帝王菜”，同時建立蔬菜新品種黨建示範基地，黨建、黨員先進示範，看得見的成果和收益，打消了村民種植顧慮，越來越多的村民加入了種植戶行列，種植面積逐年增長，讓地瓜葉真正的蛻變成“帝王菜”。