螃蟹可以快遞郵寄，但是最好選擇順豐快遞，因為順豐有專門的生鮮速遞配送服務。郵寄大閘蟹要考慮郵寄地區的距離，路上的時間，螃蟹放在冰箱的保鮮室內可存活7天左右。還要注意大閘蟹的包裝。
包裝工具：泡沫箱、冰塊、香草、繩子、剪刀等
包裝方法如下：
1、用左手虎口張開，食指與拇指分別夾住正面螃蟹的兩側， 將螃蟹翻過身來，用右手將2個螃蟹鉗分別讓左手的食指和拇指緊緊按住，其他部分握住螃蟹的腿，使螃蟹不得動彈。
2、左手食指按住準備好的進口香草，右手拿著繩子的另一頭.。
3、將繩子對著螃蟹的鉗子連同腳、身子一起捆緊，紮成十字型，放鬆左手和右手的繩子，將繩子在大閘蟹的尾部擰幾圈。
4、將繩子穿過貼著臍的香草，用剪刀減去多餘的繩子，把大閘蟹綁好。
5、將泡沫箱子放入冰塊和冰凍的水（可以用礦泉水瓶冷凍幾瓶水、也可以網上買一次性速冷冰袋），再將螃蟹放進泡沫箱中。
6.將泡沫箱的盒蓋上紮上幾個小洞，將泡沫箱打包好!
挑選大閘蟹的小知識
1.飽滿度(捏的方法)：大閘蟹區別於其他螃蟹在於肉質飽滿度，可採用捏壓大閘蟹小腿部分感覺肉質是否飽滿，若不飽滿時，捏上去有空洞感。
2.青背(燒的方法)：大閘蟹背為蟹殼青，青得發亮、清爽，燒熟後顯紅色。其他湖區的螃蟹泥土色重，燒熟後為灰中有紅色。
3.白肚(刷的方法)：大閘蟹肚皮呈白色，白得有光澤，但不是純白，因為受湖中水漬原因，應略帶點水漬黃，不同於其他湖區螃蟹肚呈灰色，採用刷子輕輕刷的殼的話，可以刷下略微水漬色附著於殼體的髒汙。
4.金爪(可放光滑玻璃或者地磚上試驗)：大閘蟹爪尖上呈菸絲般金黃色，二螯八爪肉感強、強勁有力;放在光滑的玻璃板或者地磚上能撐起，爬行自如。其他湖區蟹爪單薄無力，爪尖上沒有明顯的金黃色。
5.黃毛(可採用擠壓鰲毛的方法)：蟹螯上的絨毛密而軟，毛色清爽，顯黃色。其他湖區蟹毛帶濃重泥土色，不清潔。此方法需特別注意安全，容易被夾到手指。
螃蟹可以快遞郵寄，但是最好選擇順豐快遞，因為順豐有專門的生鮮速遞配送服務。郵寄大閘蟹要考慮郵寄地區的距離，路上的時間，螃蟹放在冰箱的保鮮室內可存活7天左右。還要注意大閘蟹的包裝。
包裝工具：泡沫箱、冰塊、香草、繩子、剪刀等
包裝方法如下：
1、用左手虎口張開，食指與拇指分別夾住正面螃蟹的兩側， 將螃蟹翻過身來，用右手將2個螃蟹鉗分別讓左手的食指和拇指緊緊按住，其他部分握住螃蟹的腿，使螃蟹不得動彈。
2、左手食指按住準備好的進口香草，右手拿著繩子的另一頭.。
3、將繩子對著螃蟹的鉗子連同腳、身子一起捆緊，紮成十字型，放鬆左手和右手的繩子，將繩子在大閘蟹的尾部擰幾圈。
4、將繩子穿過貼著臍的香草，用剪刀減去多餘的繩子，把大閘蟹綁好。
5、將泡沫箱子放入冰塊和冰凍的水（可以用礦泉水瓶冷凍幾瓶水、也可以網上買一次性速冷冰袋），再將螃蟹放進泡沫箱中。
6.將泡沫箱的盒蓋上紮上幾個小洞，將泡沫箱打包好!
挑選大閘蟹的小知識
1.飽滿度(捏的方法)：大閘蟹區別於其他螃蟹在於肉質飽滿度，可採用捏壓大閘蟹小腿部分感覺肉質是否飽滿，若不飽滿時，捏上去有空洞感。
2.青背(燒的方法)：大閘蟹背為蟹殼青，青得發亮、清爽，燒熟後顯紅色。其他湖區的螃蟹泥土色重，燒熟後為灰中有紅色。
3.白肚(刷的方法)：大閘蟹肚皮呈白色，白得有光澤，但不是純白，因為受湖中水漬原因，應略帶點水漬黃，不同於其他湖區螃蟹肚呈灰色，採用刷子輕輕刷的殼的話，可以刷下略微水漬色附著於殼體的髒汙。
4.金爪(可放光滑玻璃或者地磚上試驗)：大閘蟹爪尖上呈菸絲般金黃色，二螯八爪肉感強、強勁有力;放在光滑的玻璃板或者地磚上能撐起，爬行自如。其他湖區蟹爪單薄無力，爪尖上沒有明顯的金黃色。
5.黃毛(可採用擠壓鰲毛的方法)：蟹螯上的絨毛密而軟，毛色清爽，顯黃色。其他湖區蟹毛帶濃重泥土色，不清潔。此方法需特別注意安全，容易被夾到手指。