不能，凍住時它就死了，解凍也活不過來，但是凍住時就保鮮了，即使不活，也一樣很新鮮

可以，就是解凍以後吃的時候沒有活著的時候新鮮了。

我就吃過冷凍後的螃蟹。還像吃鮮螃蟹一樣用鍋蒸熟吃的。還是有點吃頭，不過比鮮螃蟹當然還是差些了，對於愛吃海鮮的我來說就湊合了，不管什麼樣的是海鮮就行了。

蒸熟的螃蟹冷凍了儲存之後的我也吃過，就元宵節的那天剛吃的。也是把那些蒸熟的冷凍螃蟹再蒸一遍吃的。也還是有螃蟹味的。不過又遜色了些，就湊合了。

活螃蟹冷凍了再解凍可以吃，只是口感不如鮮活的螃蟹。如果是當天買來次日吃，不需要冷凍，直接冷藏就可以。冷藏一天的螃蟹依然是活的。螃蟹冷凍的時候必須裝進保鮮袋密封好，防止水分揮發。在零下18攝氏度環境中，螃蟹能夠保質半年左右。

解凍的方法是浸泡在清水中，待到蟹爪可以自由彎曲，上鍋蒸20分鐘就能食用了。最好蘸著醋和薑末吃，一是可以去腥提鮮；二是能夠驅寒。螃蟹味道鮮香，屬於寒性食材，體質虛寒的人不宜過多食用。秋季的螃蟹最為肥美，夏季最瘦。產自北方海域的梭子蟹體大肉多，是螃蟹中的上品。

凍硬的螃蟹是活不了的了。凍硬了怎麼能活過來呢？

不能，一般螃蟹經過冷凍之後就會死亡，適宜螃蟹生存的溫度在5℃到30℃左右，冰箱冷凍櫃的溫度一般在-12℃到-18℃之間，螃蟹在這種環境下一般生存不了多久就會被凍死。所以我們若是想食用活螃蟹的話，就要將它放入冰箱的冷藏櫃中儲存。