奶蓋粉一般是用來做奶蓋時用的，做法如下：

1. 準備好一隻容器，最好是家裡的食盆，304不鏽鋼的或者玻璃的都行

2. 準備好原料：奶蓋粉200g，冰水200ml，全脂奶粉50g，淡奶油100ml（淡奶油中中國產的或者進口的都可以，沒差別）

3. 在容器中加入冰水200ml，再加入淡奶油100ml，稍微攪拌均勻靜置片刻。

4. 接著加入全脂奶粉50g，再將準備好的奶蓋粉200g加入容器。

5. 用打蛋器或電動攪拌器攪拌均勻直至細膩順滑。

經過以上步驟，奶香濃鬱的奶蓋就製作好啦，無論是搭配熱飲還是冰飲都美味可口，幸福滿滿

用料 ；茶包 2-3袋 ；牛奶 適量 ；冰糖或白砂糖 適量 ；奶油 適量 ；奧利奧 一兩片 ；鹽 非常少量 ；海鹽芝士奶蓋盆栽奶茶（超詳細圖解）的做法 ；把茶包放到鍋里加入開水 中小火煮出茶味 去茶包；小火 加牛奶和糖 攪拌均勻 關火 想喝冰的就放到冷藏櫃裡 放涼；我懶 所以買的這種直接擠出來的奶油 不需要打發的 直接擠到碗裡 加糖和鹽 鹽一定要少 大概糖和鹽的比例是20:1 喜歡甜的可以多加糖；攪啊攪 然後就是這樣了；把奧利奧餅乾拿出來 拿個保鮮袋 把餅乾丟進去 然後壓碎；就是這樣了；把奶茶倒到杯子裡 加上奶油 再加上奧利奧餅乾碎 完成啦

一般是芝士乳酪+牛奶+淡奶油（動物淡奶油為主）+煉乳+糖打發的，海鹽就是鹹奶蓋，也就是加了海鹽的奶蓋。為了滿足消費者清爽口感的需求，市場上逐漸出現了奶油或者奶蓋粉比例較少，鮮奶比例大的輕型奶蓋，奶緹則是這類奶蓋使用最多的稱呼。