生蠔作為海產，含水量近90%，低脂高蛋白，鋅、鐵等礦物質極其豐富。 常吃生蠔的好處 1.美白面板 常吃生蠔能夠預防面板乾燥，加快面板的代謝速率，還能幫助表皮細胞及時分解黑色素。 2.抗疲勞 生蠔對身體疲勞、精神疲勞都有著很好的恢復作用，同時青少年常吃一些生蠔還能幫助改善視力。 3.排毒養肝 生蠔肉質中含有一種名為牛磺酸的物質，利膽保肝，同時中年媽媽們吃一些生蠔還能預防女性缺鐵性貧血。 4.填精補腎 生蠔的關鍵價值在於其豐富的鋅元素上，配合著諸多優良的有機元素以及氨基酸，使得生蠔有著出色的補腎壯陽的效果。 最後給大家科普一下關於生蠔的另類小知識。 生蠔的適宜人群：體虛、畏寒、多熱不宜食用；海鮮過敏不宜食用

生蠔俗稱海蠣子、牡蠣等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。生蠔不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。我們常說的生蠔，牡蠣，海蠣子其實是一種。只是各個地方稱呼不同。嚴格說所有的蠔跟牡蠣都叫海蠣子。海蠣子是個總稱。

生蠔又稱牡蠣，海牛奶