西紅柿可以冷凍儲存。

1.冷藏法

成熟的西紅柿在2 ~ 4℃冷藏更好,10天之間能保持新鮮和營養。如果溫度太低，西紅柿就會失去味道，很快就會因為凍傷而腐爛。

西紅柿在冷藏時釋放出一種叫做“乙烯”的氣體，使放置在裡面的蔬菜和水果成熟，縮短它們的保質期，所以最好是單獨儲存或用保鮮膜包裝。

2.速凍法

購買後清洗，表面乾燥，放入食品袋，放入冰箱冷凍室。

它在冰箱裡，可以在冬天解凍，可以烹飪。它美味又營養。

3.做番茄醬

購買後,清洗,表面乾燥,選擇大的瓶子,把西紅柿切成塊,把瓶子放進蒸籠,煮20分鐘,取熱蓋緊蓋子,取出陰涼的地方和儲存陰影,沒有蔬菜,炒,湯是一個很不錯的選擇,非常好吃。

4.做番茄幹

用烤箱做番茄幹，吃之前先浸泡一下。

只要是包到皮裡的，都可以冷凍

可以冷凍的，沒有問題

可以，但是對於餡料來說有些需要注意，就是蔬菜類要斷生之後再用來做餡料，因為不是所有的蔬菜都適合直接冷凍，有的直接冷凍會變味道，但是煮熟蒸熟之後影響就很小了，比如說芹菜這種，就需要煮熟或者半熟之後再去做餡料，肉類生熟都是可以的。