蘋果梨削皮，然後再去掉梨核兒。切成小丁兒。用攪拌機打成泥狀，打成果泥後，直接倒入不鏽鋼燉鍋，加入冰糖，小火慢慢熬製。時長差不多，一小時熬製，鍋裡起大泡。醬汁瓶瓶濺出鍋外，這時就熬好了關火。裝了滿滿四瓶子，放進冰箱冷藏。抹面包泡水喝，怎麼都行。

材料：鴨梨或雪梨1000克、紅棗40克、生薑20克和冰糖50克

製作方法如下：

1.梨清洗乾淨，削皮，去除核，然後切成小塊。

2.紅棗去核，切小條，生薑切切碎。

3.將梨打成泥，需要分幾次，放多了打不開，不建議加水，增加煮制的時間。最後一次加入紅棗和生薑也打打碎。如果沒有打碎機，可用擦子將梨擦成絲，棗和姜剁碎。

4.全部材料倒入鍋中，加冰糖，煮開5分鐘後，轉中小火，虛蓋鍋蓋，大約煮30-50分鐘，直到變得特別的軟，又非常的黏稠。

5.趁熱裝入無水無油潔淨的玻璃瓶中，倒置，待到涼透了，放入冰箱保鮮層儲存即可。

劃重點：瓶子一定要消毒，瓶子洗乾淨後，在開水裡再煮兩分鐘，瓶子一定要保證無油無水果醬才不會變質。