回覆列表
  • 1 # 海釋藍藍

    可以做,雞蛋需要加熱消毒可以做冰淇淋

  • 2 # 手機使用者62873284131

    冰淇淋製作中用蛋黃比較衛生。因為在做冰淇淋配料時是需要高溫殺菌的,一般是80℃維持15分鐘,不然不但不衛生,冰淇淋的口感也不是很好,它沒有蛋黃的香味反而會有生雞蛋的腥味。

    2.它是天然的乳化劑。打碎雞蛋的蛋黃一方面由於其中含有卵磷脂,而卵磷脂能起到乳化劑的作用,乳化劑能使水分和奶油得到充分的融合

    3.而且蛋黃還可以起到凝固的作用,它比用純牛奶做冰激凌效果要好。

  • 3 # EVERYTIMETHUG

    不是無菌蛋可以做冰淇淋。

    現在雞蛋比較衛生,大機率是不會有很多致病菌的(做冰淇淋有個步驟是小火加熱,這個步驟把握好可以殺死一部分病菌)

    冰淇淋的雞蛋不需要。因為我們吃冰淇淋是並不會直接把生雞蛋吃緊嘴裡,而是經過一定的加工,加工後的冰淇淋並不會有很多的細菌,而且雞蛋中不會含有很多細菌,最起碼偶爾吃一次不會致病,我曾經也像日本一樣吃過生雞蛋,但不是無菌蛋,就是普通的笨雞蛋,吃完沒什麼不良反應。

  • 4 # 淸風QF

    空氣透過口罩的纖維間隙進入鼻腔和口腔,纖維裡的化學染料和工業級染整助劑會透過呼吸道或消化道進入體內。食品級生態口罩,都是應用生產調味品、飲料、冰淇淋、奶粉等食品、飲品的原料來做染整加工的,不再有化學毒素的使用和殘留,並且還進行滅菌處理和包裝,不再有化學危害的顧慮,可以放心使用。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 拼多多直播紅包搶不了怎麼回事?