母鵝一般是兩天下一次蛋因為它的蛋比雞鴨蛋大所以中間要隔一天

毛色比較深的多為母鵝，毛色稍淡者多為公鵝，鵝生長9個月左右性就成熟，這個時期就可以下蛋了，不同品種的母鵝下蛋時間也會有差異，如獅頭鵝一般6個月左右、埃姆登鵝10月左右，圖盧茲鵝也是10月左右。

不同品種的鵝下蛋時間也不一樣，比如獅頭鵝一般在6個月左右就可以下蛋，而埃姆登鵝和圖盧茲鵝則需要10個月左右才會下蛋。

鵝5~9個月才下蛋。鵝適宜圈養，圈養期間需要定期清理鵝舍，保持環境乾燥、乾淨，減少病蟲害的產生。每天定時餵食，可投餵玉米、米糠、豆餅、飼料等。定時放養，保證鵝有充足的運動時間，有利於鵝茁壯生長。冬季需要做好保暖措施，避免鵝被低溫凍傷。