1、首先，你需要先把自己買回來的豬肉清洗乾淨，在清洗的時候可以放入適量的花雕酒，這樣才能夠起到去掉血水效果，清洗乾淨以後建議將肉皮弄掉，這樣才能夠保證打出來的肉末看起來比較理想，另外，選擇肉的時候儘可能選擇肥肉適中的，這樣打出來的肉餡看起來會比較舒服一些。

2、然後，將其拿出來放入到破壁機裡面，一般來講一次不要放太多，因為如果放得太多就不利於攪打，放好以後直接按下功能鍵或者直接點選對應的鍵即可，有專門打肉餡的鍵就點選這個鍵，如果沒有，那麼，這個時候就選擇果汁或者冰沙鍵來打即可。

因為九陽破壁機有著自動清洗功能，首先我們可以往杯裡面加入適當的水，然後開啟電源，啟動15秒左右，就可以將刀具上的雜質清洗乾淨。如果刀片是絞肉或者是攪其他油膩的食物，那麼大家也可以適當的往水中加入一些洗滌劑。

九陽破壁機l12-p136外觀時尚，特別高大上，既大方又美觀。功能齊全，與說明一致。自動清洗功能很是強大，省事省力。打出來的豆漿口感很好，打磨超級細膩，動力非常強勁，而且非常靜音，定時預約十分方便，最最大的優點自動清洗功能，當前任務做完後自動進入清洗程式，超級贊,高大上的一款機器，有語音提示，自動清洗，全家都適用。家裡老人牙不好，做了全魚湯，孩子很喜歡奶昔，做豆漿、米糊都很方便，打出的東西細膩，口感好。還可以進行預約，操作很方便，東西做好後有語音提示，特別是早晨也節省時間。使用過程中操作簡單，觸控式螢幕，多種功能可選擇，聲音在可接受的單位內，打豆漿時間是30分鐘，奶昔一分鐘，也可以絞肉，功能強大。

1、將食材切成1-2釐米塊狀放入絞肉杯中，加入量不要超過最大刻度，

2、將絞肉刀座與絞肉杯旋轉擰緊。

3、接通電源，按下：啟動/停止按鈕，機器按預先設定好的程式工作，時間到會自動停止。

4、加工完成，斷開電源，將杯體從主體上卸下，旋開刀座，用筷子將食材取出即可。肉類的筋、骨皮需去掉。