釀好的白酒出現白色絮狀物，是因為酒度低的緣故。或者說高階脂肪酸乙酯含量高造成的。這種物質易溶於酒精，難溶於水。當酒度低了，就是過飽和溶液，自然就會析出。用顆粒狀的酒類專用活性炭吸附，然後用矽藻土過濾機過濾，可以去除。

白酒在倒入碗中幾小時後，酒精會揮發，開始變得渾濁，出現過重的水味，就是尾酒味，裡面的微量成分在低酒度時會析出，在表面就會有這些油狀物出現，正常現象，不一定是假酒。

自釀的白酒出現白色絮狀物，是因為酒度低的緣故。

或者說高階脂肪酸乙酯含量高造成的。

這種物質易溶於酒精，難溶於水。

當酒度低了，就是過飽和溶液，自然就會析出。

用顆粒狀的酒類專用活性炭吸附，然後用矽藻土過濾機過濾，可以去除。

釀好的白酒幹後有出現白色絮狀物，是因為酒度低的緣故。
或者說高階脂肪酸乙酯含量高造成的。
這種物質易溶於酒精，難溶於水。
當酒度低了，就是過飽和溶液，自然就會析出。
用顆粒狀的酒類專用活性炭吸附，然後用矽藻土過濾機過濾，可以去除。

白酒幹後有白色物是乙酯物質，如果白酒存放的環境溫度較低，則會導致其中的脂肪酸乙酯物質會溢位，同時伴隨著絮狀物的出現，此時需要將白酒放置常溫下，即可使絮狀物逐漸消失。

白酒有絮狀物可能是其發生變質，白酒本身不會發生變質,但是存放的過程中如果出現密封不嚴或者漏氣的情況，則會導致白酒的度數下降，還可能會滋生其它物質，導致白酒的純淨度降低。

白酒幹後有白色東西是什麼的解答如下；

1、乙酯物質:

白酒有絮狀物是乙酯物質，如果白酒存放的環境溫度較低，則會導致其中的脂肪酸乙酯物質會溢位，同時伴隨著絮狀物的出現，此時需要將白酒放置常溫下，即可使絮狀物逐漸消失。

2、發生變質:

白酒有絮狀物可能是其發生變質，白酒本身不會發生變質,但是存放的過程中如果出現密封不嚴或者漏氣的情況，則會導致白酒的度數下降，還可能會滋生其它物質，導致白酒的純淨度降低。