回覆列表
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1 # 牛牛怕困難
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2 # 清茶sera
五仁月餅是中國傳統糕點之一,全國各地都有各自做法的五仁月餅,在中秋節各式月餅中最為著名。五仁月餅雖然油脂高、熱量也高,但相比其它月餅來說它還是比較健康的。因為五仁月餅的餡料主要是核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁和芝麻仁等堅果類,其中堅果裡的不飽和油脂,屬於比較好的油脂。不是涼性的。
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3 # 坤媽流水賬
傳統五仁月餅屬於甜食,但現在為了滿足大家要求商家也有推出無糖五仁月餅。
五仁月餅是中國傳統糕點之一,全國各地都有各自做法的五仁月餅,在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。這種月餅呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明;邊緣呈象牙色,底面棕紅色;口味香甜,綿軟帶酥,有多種果仁香味。
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4 # 使用者高天宇宙
五仁月餅算素食,素食月餅別有風味。
“這款素五仁月餅,零膽固醇,零脂肪,不但保持了傳統五仁月餅的口味,去除了動物肉的油膩,連月餅皮都沒有刷蛋,這款是我們針對追求健康飲食的人群而推出的。
素五仁月餅,外觀月餅皮因為沒有用豬油和蛋,色澤較傳統的五仁淺,餡料中杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁一樣不少,卻沒有火腿和冰肉,入口較傳統五仁清爽。
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5 # 使用者274065933
是素食,可以按自己的洗好還選擇,五仁月餅餡料可以是核桃仁,瓜子仁,黑芝麻,青紅絲,冰糖,花生仁,
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6 # 使用者8326196820639
不算,因為裡面會用到動物油脂
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7 # 李先生老婆
五仁月餅不算素食,其實最傳統的月餅做法會用到豬油,不是素食。
素五仁月餅,五仁月餅備受攻擊與歧視,可能市售的五仁月餅真的難吃,但其實真材實料、認真製作的五仁月餅一直是我的最愛,光想想那麼多果仁混在一起也好吃啊,真的挺好吃。
不是。五仁是五種堅果的總稱。一般是指花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁;它們經常一起出現在五仁月餅中。除了五仁餡的月餅,月餅還有冰皮月餅、水果月餅、雜糧月餅、素食月餅、鮮花月餅、食用菌月餅等,適合不同人群需要。吃月餅時可以搭配一些清茶,一則可解油膩、助消化,二則可細嚼慢嚥,增味助興。一般來說,吃鹹月餅以喝烏龍茶為好,吃甜月餅以飲花茶為佳。