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1 # htkss7641
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2 # 委鬼小豬0121
一包乾脆面約135千卡吧……辣條熱量約為76千卡/100克,你可以自己換算一下
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3 # 芸姨私房菜
開水沖泡麵加火腿腸和滷蛋最方便。如果時間允許,可以在鍋裡煮一下,打一個荷包蛋,放點青菜還是不錯的。
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4 # 人在風上走
開水沖泡麵加什麼最配?
就像你說的,滷蛋和火腿腸,如果再多說一個,就是烏江榨菜。
再有一點,如果條件允許,那誰願意“開水沖泡麵”!
泡麵,又稱泡麵、快餐面、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,南方一般稱為碗麵,香港則稱之為公仔麵,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。
在1989年前後,我們村裡小賣部有兩種泡麵,四毛錢一包的麻辣泡麵幹吃著不脆、泡著吃調料太辣,所以很多人都不喜歡吃。而五毛五一包的三鮮伊麵,幹吃真的是“脆、酥、香”,十分受人們喜歡。那時如果看到誰家把三鮮伊麵泡著吃,覺的那都是浪費,應該“捏碎後撒上調料幹吃”,幹吃才好吃。
1994年上初中之後,因為早上去學早,又不想讓父母起床給我做飯(父母上班晚),於是讓俺奶給我買泡麵,那時糧店還有散裝泡麵,後來又改吃北京泡麵,再後來熊毅武泡麵。那些年雖然我經常吃泡麵,但是我全是火上煮著吃,因為煮出來的泡麵口感更筋道。
從1994年至今,我一直都挺喜歡吃泡麵,幹吃吃北京泡麵、大豫竹泡麵,泡著吃的泡麵種類就多了,以前的個別牌子已經沒有了,單說現在還有賣的,白象、統一、康師傅、大今野等等。
不到萬不得已時,我是不會吃“泡”面的,我總喜歡吃“煮”面。
每次外出旅遊,但凡乘坐火車時間在四個小時以內的,我是不會在火車上吃飯,但如果是四個小時以上,就有必要吃桶泡麵墊補墊補。這個時候吃的泡麵只能是“泡”。
每次在火車上吃泡麵,火車上有熱水,桶面開啟後,我總是先盛半桶熱水將面泡上一分鐘,然後將這桶水倒掉,放入桶面中自帶的所有調料,二次加入適量的熱水,這樣做的目的很簡單,我喜歡熱熱的口感。
至於要往泡麵裡再加點什麼?
我想第一首選就是“火腿腸”;如果怕吃不飽,就再加個“茶雞蛋”或“滷雞蛋”;如果想吃點利口的,那就再拆一包“烏江榨菜”,也是很不錯的選擇!
泡麵+火腿腸+雞蛋+榨菜,也算是“有面、有肉、有蛋、有菜”。
這在我心目中,是泡麵的“豪華套餐”。
我吃“泡麵”時,也挺喜歡加入這些食物!
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5 # 吃貨小青年
第一吧:因為泡麵從工藝到口味都有專業的研發和監管團隊保證泡麵的質量和口感。
最近看了一個華裔美食家拍攝的關於中國麵食的紀錄短片,泡麵環節採訪了天津康師傅集團,拍攝了康師傅流水線,連麵碗的防燙手設計也是有專利的。
至於口味,每次研發新口味不代表終結,還要改良……看著一群人被迫定期不斷品嚐紅燒牛肉麵,感覺都要吐了。
口味要最大化迎合大眾口味,在此期間改良再改良。
所以好吃,
一包面結合了多少人的心血,有多少泡麵業界先驅們浸淫在辛香料和新增劑的濃烈香氣裡只為研發出一款便宜方便又好吃的泡麵。要讓群眾吃得起泡麵身體又不會為泡麵所累。這就是最精妙絕倫之處的不吃想念,吃完一包就膩味的口味量設計。
保證了泡麵的銷量,又讓群眾們可以不沉迷於此。
大陸以外那些清淡口的泡麵才是其心可誅,什麼出前一丁什麼辛拉麵什麼日清,連個像樣的大油醬包都沒有!讓你誤以為沒什麼油水卻不知不覺攝入過量油脂碳水,大陸產品從來不這麼下作。
第二:所起速食食品,大家最先想到的大概就是泡麵了,的確很多人都喜歡吃泡麵,吃起來不用太麻煩,而且口味眾多,是很多人都會選擇的食品了。
好吃和方便的道理不是無緣無故出來的!
不說了,說的我口水直流了,我自己也煮兩包吃去。
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6 # 小維姑娘
我覺得泡麵在車站和列車上吃最好吃,以前坐汽車火車聞到別人吃感覺特別香,總很想吃,我也在車站吃過兩三次,真的特別好吃,連湯汁都要喝完的那種,每次一到車站就有一種想吃泡麵的感覺,對我來說泡麵只有在車站列車上吃才最好吃。
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7 # 敦煌食之味
泡麵,又叫泡麵,速食麵等等,稱之為泡麵,就是在短時間內用熱水泡開就能食用的麵食。方便快捷就是最大的優點,至於好不好吃,在於個人的情況而言。
兒時,覺得泡麵太香啦,怎麼都吃不夠,現在的小孩有同樣的感覺,就是家中做好了飯,再美味可口的飯菜,想吃泡麵攔都攔不住,其實不要說小孩,就是自己,有時也特別懷念泡麵。
現在的泡麵也有各種的口味,紅燒的,麻辣,三鮮等等,可以滿足各類人的口福。
大學時泡麵幾乎成了宿舍的一日三餐,工作時成了夜宵,出差時成了工作餐,旅途途中成了必帶的食品,現在有了孩子成了“管制食品”,偶爾吃一頓也是不錯的美味。
現在美食達人將泡麵烹飪成各類美食搬上了螢幕呈現給大家,而且泡麵的各種吃法,各種挑戰可謂是“八仙過海,各顯其能”。
所以說,泡麵好不好吃就在個人的需求,當你面對飢餓,只有泡麵時而不得不吃,它就是人間美味。
我個人建議,除非非吃不可的情況下,儘量少吃泡麵,一則不健康,二則也沒有什麼營養可言,尤其是油炸的,調料包,經常食用會營養缺乏,對健康極為不利。
如果食用,可以先將麵餅用開水浸泡一下,將湯汁倒掉,重新加入開水泡麵最佳。如果條件允許,可以在家用鍋煮一下,放點雞蛋,青菜之類的配料未嘗不可。
@申曉廚,與您交流更多關於美食文化,與您共享美食每刻
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8 # 東北小雷哥
這個問題我可以很明確得說,好吃,哈哈,為什麼這麼說,有以下幾個原因,同齡人必有同感。請往下看!!!
1.兒童時期
我是90後,可以說正是碰到了泡麵快速發展到鼎盛的時期,記得六七歲,也就是2000年左右的時候,泡麵是家裡有人生病才能吃上的好東西,那個時候泡麵裡面的料還沒有現在這麼全,裡面是雙面塊,雙包料,一元錢一袋的東三福和福滿多,在量上忘記了和現在比是多還是少,那時候家裡面煮一碗泡麵,全家人不能說都能吃到面,但都能喝到點湯,小時候心裡面想的是如果長大以後天天都能吃到這麼好吃的面就好了,現在快要基本實現了。
2.上學時期
大學的時候經常就是臥在寢室裡面,等著看誰先起床,熬不住了去買飯,然後帶一個寢室的飯,哈哈,泡麵也是經常吃的,究其根本,其實也並不是因為懶得下去,因為送餐可以送到寢室,主要是因為不知道吃什麼,食堂的飯雖說便宜,但是說實話,真的不好吃,有好吃的但是貴呀,一個月就那點生活費,偶爾聚餐,再談個戀愛,毛也不剩了,那還能吃得起好吃的東西,所以就經濟實惠方便來講,泡麵是最優的選擇,而且很重要一點是,不需要嘗試,因為制式的包裝和味道,完全統一,所以當初有一句話就是不要輕易嘗試食堂的新菜,最靠譜的就是泡麵,因為味道始終如一且經濟實惠。
3.畢業後
畢業後,面臨工作等等,特別是大城市,生活節奏太快,來來回回上班每天都要花好久的時間,到家了以後真的懶得再起來做飯,我相信大多數上班族朋友們都有這種感覺,想要方便的話就是路邊攤,又不能天天飯店,路邊攤吃夠了就真的不知道吃什麼了,有時候偶爾嘗試一下新的食物,也要冒著吃一口全部迴歸大自然的風險,所以最穩妥的就是泡麵了,其實也是被迫無奈吧。
總結:題主問,泡麵好吃嗎,其實我個人感覺口味是可以的,起碼是最可靠的一種,也完全不受飯店廚師心情的影響或者鹹或者淡,因為是制式的,兒童的時候也好,上學的時候也好,工作了也好,其實泡麵的味道大方向沒變,而且變得越來越好吃了,但是很多人如果有更多選擇的話泡麵還是要靠後的,只不過因為生活等等更多方面的影響,我們通常會選擇更靠譜一點,更瞭解的東西,泡麵,而且味道又不差。泡麵是好吃的,只不過不同時期需求不一樣,如果剛需成為選擇,而且味道又不差,那泡麵一定是我們得老朋友,並且不會改變。
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9 # 美桃啊
你好,我是冷桃,一個美食愛好者,很高興能回答你的問題。跟這個問題太有緣了,因為我此刻正在吃著泡麵,還在泡,泡完就開吃啦!哈哈!泡麵,現在已成為家喻戶曉的速食品啦,不會做飯的宅男宅女們都非常青睞它,在沒有外賣還沒出現的時候,這是救命糧。但是哪怕在當下,還是很多人愛吃,我也愛吃,也不僅因為它的方便快速更加也是它的美味,尤其在當下,泡麵已經各種花樣了,幹拌麵,乾脆面,湯麵,拉麵,酸的辣的葷的素的...........大家喜歡泡麵無外乎三個原因:1,價格便宜,人人都消費的起 2,方便省時,出差在外尤其車上要輾轉幾個城市的,車站內東西又貴,一桶泡麵幾分鐘就能解決一切,加班時候,宅家不想出門時候,都可以來上那麼一桶,快速方便。 3,味道鮮美!相信大部分人愛它的原因主要還是它的味道,無論什麼口味的,它的味道都是非常鮮美開胃的,如果味道不好再便宜方便也不會有人吃。
所以喜歡吃泡麵的最主要原因就是因為它好吃啦,為什麼覺得好吃呢,因為泡麵從工藝到口味都有專業的研發和監管團隊保證泡麵的質量和口感。最近看了一個華裔美食家拍攝的關於咱們中國麵食的紀錄短片,泡麵環節採訪了天津康師傅集團,拍攝了康師傅流水線,連麵碗的防燙手設計也是有專利的。至於口味,每次研發新口味不代表終結,還要改良……看著一群人被迫定期不斷品嚐紅燒牛肉麵,感覺都要吐了。口味要最大化迎合大眾口味,在此期間改良再改良。所以好吃,一包面結合了多少人的心血,有多少泡麵業界先驅們浸淫在辛香料和新增劑的濃烈香氣裡只為研發出一款便宜方便又好吃的泡麵。要讓群眾吃得起泡麵身體又不會為泡麵所累。這就是最精妙絕倫之處的不吃想念,吃完一包就膩味的口味量設計。保證了泡麵的銷量,又讓群眾們可以不沉迷於此。多說一句,對比起來,感覺除了咱們中國以外那些國家的泡麵,就感覺有些敷衍了,所以我還是愛吃咱們中國的味道。以上是我的回答,希望對你有幫助哦,如果樓主喜歡吃,也要適量吃哦,任何食物都不能過量,健康飲食,營養均衡,如果你還沒有嘗過,可以試一下哈!感受下新的味道!
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10 # 江湖小俠
不好吃因為很死鹹,好吃的又特別貴。
私廚有簡單又快速旳好方法,讓泡麵華麗轉身變成五料理, 一道乾的臺式炒泡麵、一道湯的日料海苔泡麵。
(一)臺式炒泡麵私廚碎碎念:
第一次吃到炒泡麵是在金門,後來在臺南再來就蔓延整個臺灣的小吃界,突然之間到處都有炒泡麵。
雖然我長期在外,但泡麵對我說幾乎跟# 孤獨,可憐,貧窮...等詞相等(當然我是錯的,因為現在泡麵比一個慢包還貴)心中會有這樣的關聯想,也搞不太清楚是何來的?
現在每天煮飯給媽媽吃更不可能去買泡麵,但.....這一款泡麵聽說在全聯是秒殺的,所以.....怎麼能不跟風一下
數不多少次在架上看不到他的蹤跡,居然看到了當然就買了,一包9元(2元人民幣)沒錯!就是這麼便宜.......
初體驗~當然就是簡單用泡的,只能這麼說吧!印尼口味我不喜歡,剩下的只好拿來炒泡麵囉!
私廚食譜:
1⃣️泡麵……當然熱水囉!ㄧ分鐘就好了,太爛真的不好吃。
2⃣️備配料…都切絲
墨魚+雞胸肉(是先醃過了,不知道怎麼醃看我的雞絲料理)+紅甜椒+包菜+蔥綠......
應改至少可以延伸30以上的口味吧!看你是要清拼箱,還是特別香吃酸辣那就來個泰式口味吧!所以配料看你自己。
3⃣️爆香+拌炒其他配料至熟成
4⃣️㊙️加入原本泡麵的醬料包及少許約50cc的水跟食材差不多高就可以了!
5⃣️加入泡麵㊙️翻鍋收汁………….
我個人還是覺得1⃣️統一肉燥面2⃣️維力雜醬麵(圖五)拿來炒泡麵真的比較好吃(小吃店大部分也是用這兩種)
另外:
放入原本的醬包感覺上原味還存在,如果放棄自己調味當然是可以的,只是會有一種.....怪怪的感覺,覺得那是不是就炒麵條就好了?
(二)日料海苔泡麵私廚碎碎念:
大姐昨天從沖繩回來,帶了#手信泡麵,還一直一直說晚上坐廉航沒供餐,回到家十點了,快餓死了!就馬上泡了一碗好好吃.
想給阿嬤吃不同的料理的我,今天立刻煮泡麵給他吃.
泡麵很簡單?
就是開啟放入熱水泡囉!
對於我這私廚當然不一樣的
❤️小撇步:
1⃣️鍋子水開了之後改小放入調味包
2⃣️溫柔的將蛋放下去(一定要很溫柔,否則散了就)
3⃣️放下面~找到適當空間別弄壞了蛋
4⃣️⌚️上面動作完成約1分鐘,計時2分鐘熄火
5⃣️五分鐘後開啟鍋蓋,放上海苔+七味粉
蛋完美的溏心QQ
阿嬤每次也都會完美的演出~我的最佳女主角!
宅家是私廚、旅行是小俠、美食無國界、有故事的旅行才有魂~
與你分享~食與旅的故事!
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11 # 威廉姥爺888
我感覺泡麵偶爾的吃一次還是挺好吃的。尤其自己在家新增些蔬菜和雞蛋也是挺美味的。
記得當年泡麵出世的時候,還沒有現在這些算是上了檔次的口味。那時就已抓住了人們的興趣。方便,人就是餓了買包泡麵,拆包拿起乾麵當成點心吃就可以果腹。
現在這泡麵,如果是出差在旅途,坐火車的話,拿著桶面火車上提供的開水一泡,就解決了一頓飯的問題。
如果住上旅館,旅途勞累,肚子又餓,還不想出去吃飯,也可以用泡麵充飢一下,依舊是開水一泡,果腹是沒問題啊。
那在家裡做泡麵,有鍋有灶有食材,那就稍微講究一點,加工一下也是能吃出挺像樣的感覺。我在家時,有時候圖方便也是做上一次泡麵。而且也能吃的很舒服啦。
自己偶爾在家做一次泡麵,感覺很好吃。泡麵所配置的湯料還是很有滋味的。面再煮一下,配上蔬菜西紅柿,香菜,雞蛋很好吃,這就是我喜歡吃的原因。泡麵用開水煮兩分鐘
臥上兩個雞蛋
配上西紅柿更營養,加上香菜更提味
我喜歡吃的美味泡麵
結語:在家把普通的泡麵加工一下,就是我愛吃的。
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12 # 房車老友記
沒錢的時候,泡麵是最好吃的,能果腹,不餓肚子,還有什麼比這更便宜更方便的食物嗎?
有多少人會把火腿腸、滷蛋、作為泡麵的標配呢?會做飯,和願不願意做飯是兩回事。很多人怕麻煩,特別是剛出來工作,自己居住,身邊沒有一直照料自己的家人,所以,很多時候,就隨意吃飽就算了。
特別是晚上回到家裡,獨自一個人,工作了一天也累了,將就將就唄。
幾元錢一包泡麵,像今麥郎,夠大包,康師傅的也有加量包,開水一泡,聞著香,吃下去,至少半天都頂著胃,睡過晚,一點不困難。
其實大家都知道,泡麵偶爾吃吃還行,天天吃也會膩得只想吐但是沒辦法,生活就是如此,曾經有一段時間,市面是各式各樣的泡麵讓我們眼花繚亂的,各自口味,稍稍改良一下,自己添點媽媽送來的辣椒醬,放點自己買的青菜,心情好了,買一個燒鴨腿,開水一泡,有肉有主食還有湯,不錯了。
打趴泡麵的不是我們的口味,而是有一種更方便的叫:點外賣我發現,自從點外賣變得異常方便的時候,泡麵忽然間就消失在了留守一族桌面,取而代之的是各式各樣的外面,相比起聞得香吃起來像嚼蠟一樣的面,外面實在是太好了。
手指動動,不一會,想吃的就送到你樓下,香嗎?
泡麵,也只有在旅行中還留存一席之地咯
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每100g的乾脆面熱量為505大卡,淨含量40g的乾脆面熱量為202大卡。 油炸類泡麵脂肪含量普遍在20%以上,導致熱量極高,而且在加工過程中營養流失嚴重,減肥期間不宜食用。