材料

胡蘿蔔150g，青瓜150g，花甲肉50g，玉米半根，豬肉若干

做法

1.玉米取粒，青瓜、胡蘿蔔切丁備用

2.豬肉切丁加鹽、生料加少許油醃製

3.花甲肉泡軟，去除泥沙，洗淨

4.花甲肉和豬肉先炒，添起

5.陸續放入鍋中，炒，加鹽

6.加入豬肉和花甲肉，加入料酒，炒二分鐘即可

食材：

毛豆、長豇豆、酸菜、泡椒、辣椒、蔥、蒜、生抽、食鹽、蠔油、料酒。

1、一塊肥瘦相間的豬肉切成小顆粒。

2、一小把長豇豆切碎。

3、毛豆去皮清洗乾淨。

4、辣椒，泡椒，切碎。

5、3瓣大蒜切沫。

6、3根小蔥切碎。

7、準備一點醃好的酸菜。

8、毛豆和豇豆沫放入開水中煮三分鐘後撈出，這樣更快熟。

9、鍋中燒油加入豬肉炒至變色。

10、加入辣椒蒜末炒出香氣。

11、加入豆角，毛豆翻炒均勻

12、加入一勺生抽一勺蠔油一勺料酒，適量食鹽和清水燉煮一下。

13、水分收幹後，加入醃酸菜快速翻炒。

14、出鍋前加入幾滴花椒油提味即可。

15、搭配上自己蒸的窩窩頭，好吃到停不下來。

1.把香菇，胡蘿蔔，彩椒，青椒，洋蔥，韭菜按一定長度切好

2.牛肉切絲

3.蒜沫裡放入適量醬油，白糖，香油備好

4.按香菇，胡蘿蔔，彩椒，青椒，洋蔥，韭菜的順序放適量鹽炒好

5.牛肉炒熟後加入煮好的粉條和蒜蓉醬翻炒幾下後關火

6.炒好的牛肉粉條和蔬菜拌均