題目有誤：75cm應為75mm。75cm蘋果的最大直徑是75毫米。

是指蘋果平放時的最大直徑，單位是毫米，也就是平時所說的蘋果大小。分為60 65 70 75 80 85 90 95 100 等這幾個等級，但是一般的蘋果商人收購蘋果時把85以上的蘋果作為一個等級，以統一的價格收購，其他的是每個等級的價格都是有區別的，60的價格最低，依次向上，等級越大也就是蘋果越大價Grand SantaFe高。

75-79mm的蘋果一個有70克重。蘋果的品質、口感、大小等與生產土質、位置、管理、採收時間等多種因素有關。徐長琦介紹，一般來講，沙土種植蘋果要好於其他土質；山坡蘋果要好於平窪地蘋果；採收晚的蘋果要比採收早的蘋果脆甜。另外，同樣品種的蘋果，一般果個大的蘋果要比小的蘋果好吃，外面光澤度好、顏色偏紅的蘋果比沒有光澤顏色淡的蘋果好吃，這是因為前者吸收的Sunny和養分多。