用保鮮膜蓋好，放在冰箱裡，可以放1天。

如果冷凍的話，一般可儲存3個月。冷藏的時間就短啦，也就3天，時間長了味道就不對了。

雞鴨魚肉在-18℃冷凍條件下，保質期為一年。冰箱冷凍溫度可以達到-20℃，如果包裝密封好的話，口味不會有多大的改變；如果封閉不嚴的話，會有些風乾，雖然口味會變差些，但不影響食用。

食用建議

1、建議最好還是儘快食用。

2、最好你在包裝袋裡放幾片切好的生的土豆片，可以更長時間防止它產生異味。

3、一般來說，保質期內的烤鴨都可食用，如果食用時出現酸味、腐敗的現象，應該停止食用。

4、可以透過加熱的方法，讓烤鴨外皮再次脆起來，冷凍，用微波爐解凍最好。做法如下：炒鍋不放油，直接加熱，把鴨肉倒入鍋中翻炒，用鴨肉裡滲出的油脂煎肉。直到表面微微泛黃，即可裝盤。

2條建議 第一， 賣不完的，保鮮膜包起來放冰箱上層保鮮。第二天回爐再加熱一下賣。 味道不會有大的區別，當然色澤會差很多。 實際上一般情況下，烤好的鴨子不用說過夜了，一般上午烤好的到下午就發黑了，很讓人頭痛的。 第二， 保持烤鴨的色澤很重要。 可以試試紅色燒烤涮涮醬， 網上有的，去找找。 鴨子快烤前刷一點，可以保持一天色澤紅亮， 第二天色澤會暗一點，但一般也不會發黑。 第三天就不敢保證了。