鹽是鹼性的，所以起到消毒殺菌作用

自來水裡面加鹽就是為了殺菌用。因為鹽比較鹹，，可以把自來水裡面的菌類東西殺死，這樣才能讓水質更安全更清澈，引用也就更放心啦，放鹽的作用就是跟放漂白劑是一樣子的，殺菌滅菌作用。

可以促進食物的分解。還可以刺激胃腸道，以及肝臟的分泌，具有一定促消化的作用。一定濃度的食鹽水具有殺菌消炎的功效，區域性出現創傷或出現口腔潰瘍，用食鹽水塗抹或漱口，就可以緩解炎症和疼痛的情況。其次，食鹽水還具有一定護膚的功效。油性面板的人經常用食鹽水洗臉，可以去除臉上多餘的油脂。如果有痘痘，用食鹽水洗臉，可以幫助消炎，促進痘痘的恢復，

鹽水可以很好的清除臉皮毛孔中積聚的油脂、粉刺、露在外表的“黑頭”以及面板表面的角質和汙垢。用鹽水洗臉具有殺菌、抑菌的作用，可以達到深層清潔肌膚、消炎、殺菌的效果。一般經過一星期左右的食鹽美容，面部面板就能呈現一種鮮婚、透明感。食鹽美容法用於全身，則能促進全身面板的新陳代謝，防治面板病，起到較好的保健作用。