是聚甲基稀烴甲酯。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。

用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。

高壓鍋外面的塑膠製品本身毒性比較小，而且在做飯過程中是隔著鍋體金屬，塑膠裡面含的有害物質不會進到鍋裡，所以對煮飯沒有任何影響。

有，而且是和鍋的口徑有關係。22－28cm的都有，我見過的最小的高壓鍋只是20cm。所以，你最好拿著鍋蓋量一下，或者拿著舊的墊圈去買新的。還有，選擇矽膠的，也可以選擇橡膠的，只是現在矽膠的是主流。要仔細辨別，矽膠的假的多（偽造的矽膠），太白的不夠透明的，就不是正貨。

　　高壓鍋密封圈是用耐高溫矽膠製做的。矽膠，是一種高活性吸附材料，屬非晶態物質，其化學分子式為mSiO2·nH2O，經矽酸凝膠乾燥脫水得到，主要成分不能說是SiO2。不溶於水和任何溶劑，無毒無味，化學性質穩定，除強鹼、氫氟酸外不與任何物質發生反應。矽膠根據其孔徑的大小分為：大孔矽膠、粗孔矽膠、B型矽膠、細孔矽膠。各種型號的矽膠因其製造方法不同而形成不同的微孔結構。矽膠不是矽橡膠，矽橡膠是一種合成橡膠。

高壓鍋裡帶的白色塑膠是密封圈，使高壓鍋上蓋和下蓋之間能更好的密封，不漏氣，起到高壓的作用。

高壓鍋裡帶的白色塑膠是密封圈

這是密封裝置也可以叫密封圈，是為了有效減少鍋內壓力外洩的作用，從而達到節約電能。做飯和燒湯時不需要將它取下。否則鍋內達不到一定壓力，高壓氣閥也不會起作用。

為搞清楚此物來源，施女士將自己燒排骨的所有佐料放進鍋裡燒，如葡萄籽植物油、醬油、酒、白糖等，甚至連自來水都試過，都沒有出現白色物質。為此，她懷疑肉有問題。