1、把雞洗淨，焯水一下。

2、把所有材料洗淨備用。

3、砂鍋加入所有材料（除了枸杞），再加入開水燒開，關小火燉兩小時。

4、燉好加入枸杞，再加入適量鹽，就可以出鍋。

老母雞湯是非常好喝的一種湯，老母雞湯含有多種蛋白質，做法也是非常簡單，那熬老母雞湯煮多長時間呢？

熬老母雞湯大約煮三個小時就可以了，首先把老母雞清洗乾淨，然後放到鍋裡煮一會撈出來，這樣老母雞的腥味就可以去除了，再把煮好的老母雞切成塊，然後在油鍋里加入蔥花爆炒香，再加入切好的老母雞肉翻炒一會，然後加入清水燉半個小時，再加入調料和醬汁攪拌均勻，加入枸杞小火慢慢燉兩個小時，這樣美味好喝老母雞湯就可以直接喝了。

用砂鍋燉的話就燉兩個小時，若是用高壓鍋燉就燉30分鐘左右。把老母雞處理乾淨，清洗好後放在鍋裡焯水，把焯好水的雞肉盛出來清洗乾淨，鍋中放入母雞、榴蓮，再放入薑片，蒜片煲兩個小時左右就可以出鍋了。煲好的雞湯味道鮮美，榴蓮可以減弱雞湯的油膩感。

需要噸三小時。。。。

大火半小時，小火一小時

大家都知道，雞湯是非常有營養的，所以說能吃上一些雞湯，對身體還是有著很多好處的。不管是用燉還是炒的方式，都是很好的選擇。在燉雞湯的時候，至少是要燉40分鐘左右的。畢竟要是燉的時間比較短的話,很多營養物質都沒能夠得到充分的利用，這就有燉雞湯的時候，最好還是要完全煮到軟爛，這時候的雞湯味道也會更加鮮美，可以說是一舉兩得。

用老母雞燉湯是我們滋補食物最常見的一個食品，特別適用於體弱久病，傷員和產婦，但要說燉多長時間，當然是從湯的營養來說應該燉兩三個小時為好，特別是農戶散養下過幾年蛋的老土母雞，更應時間長些，但也不宜太久，太久了容易脫湯，雞肉溶湯裡就不好喝了。