離生產日期最近的月份屬於近期商品！

注保質期1年或更長的，臨界期為到期前45天；（比如罐頭、糖果、餅乾等）

標註保質期6個月-不足1年的，臨界期為到期前20天；（比如泡麵、無菌包裝的牛奶果汁之類）

標註保質期90天到不足半年的，臨界期為到期前15天；（比如一些真空包裝並冷藏的熟食品，速食米飯之類）

標註保質期30天到不足90天的，臨界期為到期前10天；（比如一些滅菌包裝的肉食品，鮮雞蛋等）

保質期為半年以上不足1年的，期滿之日前20天；保質期為30天以上不足半年的，期滿之日前10天；保質期為15天以上不足30天的，期滿之日前5天；保質期為2天以上不足15天的，期滿之日前1天。保質期不足2天或者國家有關標準允許不標明保質期的食品，不設臨近保質期。”其將處於保質期屆滿日之前指定比例天數內的食品界定為“臨期食品”。

如，“本規定所稱臨近保質期的進口食品，是指進口食品在取得入境貨物檢驗檢疫證明時一般已超過保質期限2/3時限的食品。”

保質期和儲存期不一樣。對同一產品，其儲存期應當長於保質期。產品的保質期是指產品在正常條件下的質量保證期限。儲存期是指產品的最長儲存期限。超過儲存日期的產品失去了原產品的特徵和特性，喪失了產品原有的使用價值，從這個意義上說，儲存日期的最後那天，也稱為產品的失效日期。如果是過了保質期的食品，其食用價值會降低，但是過了儲存期的食品，不再具有食用價值，因此過了儲存期的食品不能食用！