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1 # 使用者1301069363637
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2 # 木不夠
1.準備新鮮的雞翅，用水清洗乾淨，然後用刀在雞翅兩面分別劃上兩刀，方便醃製時更加入味。
2.雞翅切好後裝入碗中，然後加入生抽、老抽、蠔油、料酒、白胡椒粉，用筷子將其混合均勻。
3.混合均勻，醃製15分鐘左右，使雞翅充分的入味。
4.在醃製雞翅的同時，將洋蔥切成大小均勻的片狀，小蔥切段，薑切片。
5.分別將切好的薑片、蔥段、洋蔥均勻的平鋪在砂鍋裡面。
6.雞翅醃製好後，將雞翅放入砂鍋裡面，然後將醃製雞翅的料汁也一同倒入砂鍋裡面，這樣在煲的時候就不用額外加水了。雞翅放好後蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火煲12分鐘左右就可以關火了。
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3 # 使用者4093338892395
用清水清洗乾淨雞翅，從中間剁開雞翅，剁成兩個小塊。
將剁好的雞翅放入大碗中加一勺醬一勺蠔油2勺生抽半勺鹽半勺糖醋香油攪拌均勻。
鍋內倒油把醃好的雞翅炸下把炸好的雞翅倒入砂鍋內蓋上鍋蓋小火焗制，焗上幾分鐘將切好的青紅椒放在雞翅上開鍋既可
材料
雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽
做法
1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。
2、用清水洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝乾備用。
3、大蔥切段，姜去皮切片。
4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。
6、再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
7、開啟蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。