食品級的不鏽鋼碗不會溶出各種合金和有害物質，且鉛含量比一般不鏽鋼要低得多。再加上其耐摔抗揍，更適合兒童使用。根據餐具原材料和消費者口碑，目前304食品級不鏽鋼碗，是普遍認為最安全的碗。

可以說是，食品級不鏽鋼也可以說是食品接觸用不鏽鋼最佳化衍生得更安全的一種，市面上目前最健康無害的是304這個系列，國家認可，廣泛應用於食品級餐具，廚具製作。建議選用。

不鏽鋼因其耐高溫，具有良好穩定性，結實耐用，所以逐漸和瓷器一樣走入人們的生活，其鉻鎳的含量要達到一種標準。既要保證其穩定，也要對人體無害。

相比之下，使用不鏽鋼碗比較安全。隔熱、結實、化學性質穩定，含雜質較少，安全可靠。

人們常用的瓷碗並非安全，瓷碗彩釉或陶瓷中含有鉛、汞、鐳等有害的元素，殺傷白血球

都很安全.
表面的搪瓷,是經高溫燒結的,也屬於陶瓷一類,放在冰箱或其他地方都不會反應或問題；
不鏽鋼碗也一樣；一般食品級不鏽鋼牌號是304,合金材料,能耐一般的酸、鹼,不會起反應；
一般情況下優先使用搪瓷碗；便搪瓷碗如果有破損露底,就不要用了.