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1 # 囉囉嗦嗦少囉嗦
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2 # 詩雨
dha含量(克)÷脂肪含量(克)=%總脂肪酸,未知脂肪含量不能求出dha的含量。脂肪含量在奶粉的表格上都會有的。脂肪酸由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。為改善嬰兒配方食品的蛋白質質量或提高營養價值,可參考附錄A中推薦的嬰兒配方食品在氨基酸含量值新增單體L型氨基酸。奶粉中dha國家相關規定:
1、產品中所有必需成分對嬰兒的生長和發育是必需的。
2、 產品在即食狀態下每100mL所含的能量應在250 kJ (60 kcal)~295 kJ (70 kcal) 範圍。能量的計算按每100mL產品中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量,分別乘以能量係數17 kJ/g、37 kJ/g、17 kJ/g(膳食纖維的能量係數,按照碳水化合物能量係數的50%計算),所得之和為千焦/100毫升(kJ/100mL)值,再除以4.184為千卡/100毫升(kcal/100mL)值。
3、嬰兒配方食品每100kJ (100 kcal) 所含蛋白質、脂肪、碳水化合物的量應符合的規定。
4、對於乳基嬰兒配方食品,首選碳水化合物應為乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有經過預糊化後的澱粉才可以加入到嬰兒配方食品中,不得使用果糖。
dha含量(克)÷脂肪含量(克)=%總脂肪酸,未知脂肪含量不能求出dha的含量。脂肪含量在奶粉的表格上都會有的。