1、大多數吃香蕉的人可能不知道的是，有一種方法可以減緩香蕉熟透：用保鮮膜。下次你買了一堆香蕉，然後將它們分開，然後用一小部分保鮮膜纏在每根香蕉的莖上。保鮮膜有助於抑制香蕉成熟時產生的乙烯氣體。沒有保鮮膜的話，香蕉成熟過程中，會將乙烯氣體擴散到其它部分，整個都熟得快。因此，這種方法其實是阻止乙烯氣體擴散，以防止它加快成熟。

2、把香蕉分開放也是是同樣的原因。當香蕉透過它們的莖連線，某些過早成熟的香蕉會將它們釋放的乙烯氣體擴散到其他連線的香蕉身上。類似的，一個壞蘋果或香蕉會破壞一堆。這種方法並不能完全阻止香蕉成熟，但它會減緩成熟的程序，並能避免最後一堆都壞掉。

3、清水沖洗。剛買回來的香蕉其實表面上都會有催熟劑，如果不及時清洗的話，過不了幾天，香蕉就會熟透，再上不及時吃完，可能就會熟爛，造成浪費。解決辦法是，將市場上買來的香蕉用清水清洗幾次，然後用幹抹布擦拭表面上的水分，這樣香蕉的存放時間會更長久哦。

1.用保鮮膜纏住香蕉的根莖。2.懸掛起來3.香蕉平時建議放在室內陰涼、乾燥、通風處，懸空掛起效果將更好

香蕉儲存時間最長方法;

方法一：保鮮膜。能看到超市有很多香蕉會用保鮮膜包裹，保鮮膜可以阻擋外界的氧氣，保鮮膜形成了一個密封空間，就能大大的延長儲存時間。

方法二：放在室內一般的地方時，也要注意香蕉不能平放，重量都壓在地面上，承受壓力太大，把接觸面表皮細胞的一些細胞膜壓破，導致裡面的氧化酵素流出來，發生氧化反應，這樣香蕉容易變黑。

方法三:香蕉本身再買的時候表皮就出現痕跡果肉漏出，或者是已經發爛，就不要購買，如果香蕉表面看著有黑點點，就意味熟透了，這種熟透的香蕉吃起來口感更好更甜，如果裡面的果肉變黑了就不要吃了。