回覆列表
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1 # 使用者8490494366936
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2 # 使用者1732219754834
1、烏賊魚乾用水泡發至少2天（中間換水N次）用個小碗壓住；
2、豬肉切滾刀塊，泡發好的烏賊魚去骨去皮，切成小條；
3、鍋中油燒熱，入豬肉和大蒜大火翻炒；
4、加入八角、辣椒、醬油、冰糖、水，中火燜煮至8分熟；
5、倒入烏賊魚大火翻炒，慢慢收汁，最後下一圈老酒。
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3 # 正大光明咖啡8Y
烏賊就是墨魚,屬於軟體動物門頭足綱十腕目。
八爪魚就是章魚,和烏賊一樣是軟體動物門頭足綱,但屬於八腕目.
烏賊和章魚都是貝殼蝸牛之類同屬軟體動物,但烏賊把外骨骼包裹在了皮下,而章魚的外骨骼直接退化到沒有了
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4 # 一枝獨秀9782
1.觸手不同 烏賊有10條觸手,八爪魚有8條觸手,八爪魚的觸手像飄帶一樣,要比烏賊長的多和粗...
2.吸盤不同 八爪魚的每個觸手上有300多個吸盤,小動物一旦被吸住,根本無法逃命;而烏賊的...
3.墨汁含量不同 當遇到危險時,烏賊和八爪魚都能噴出“墨汁”,八爪魚不僅能連續6次往外噴射...
4.體型不同 烏賊的身體呈梭型,八爪魚的身體呈球形,八爪魚比烏賊有更多的脫身技能和自衛本領...
五花肉切塊，焯水後瀝乾，放入鍋裡慢慢煎一下。
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烏賊魚剝皮洗乾淨，瀝乾，放入翻炒好的五花肉裡
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放入蔥姜酒。
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放入紅曲粉（沒有也可以不加），八角，桂皮，老抽，生抽，少許鹽，冰糖，一碗熱水，大火燒開後小火慢燉。水收幹就可以出鍋裝盆。