水分儀採用熱解重量原理設計的，是一種新型的水分檢測儀器。水分測定儀在測量樣品重量的同時，加熱單元和水分蒸發通道快速乾燥樣品，在乾燥過程中，水分儀持續測量並即時顯示樣品丟失的水分含量%，乾燥程式完成後，終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，加熱器可以短時間內達到大加熱功率，在高溫下樣品快速被幹燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高於烘箱法。

能夠檢測各類有機及無機固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測定儀，按測定原理可以分類物理測定法和化學測定法兩大類。物理測定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學測定方法主要有卡爾費休法（Karl Fischer）、甲苯法等，國際標準化組織把卡爾費休（Karl Fischer）方法定為測微量水分國際標準，我們國家也把這個方法定為國家標準測微量水分。

常見的失重法水分儀有鹵素水分測定、紅外水分測定儀、微波水分測定儀等；

常見的卡爾費休水分測定儀主要有容量法卡爾費休水分測定儀和庫侖法（電量法）卡爾費休水分測定儀。

另外還有行動式水份測定儀

水分儀的分類：按測定原理可以分類物理測定法和化學測定法兩大類。物理測定法常用的用失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學測定方法主要有卡爾費休法（KarlFischer）、甲苯法等，國際標準化組織把卡爾費休（KarlFischer）方法定為測微量水分國際標準，我們國家也把這個方法定為國家標準測微量水分。常見的失重法水分儀有鹵素水分測定、紅外水分測定儀、微波水分測定儀等；常見的卡爾費休水分測定儀主要有容量法卡爾費休水分測定儀和庫侖法（電量法）卡爾費休水分測定儀。水分測定可以是工業生產中的成本和質量控制，也可以是工農產品的質量檢測，應用行業非常廣泛，如糧食、食品、飼料、塑膠、環保、紡織、醫藥、菸草、化工、農林等等，都需要使用水分儀。

水分測試儀採用目前國際通用的乾燥失重法原理研製而成的新一代鹵素快速水分測定儀。採用鹵素輻射源廖素乾燥樣品，在測量樣品重量的同時，加熱單元和水分蒸發通道快速乾燥樣品，在乾燥過程中，水分測試儀持續測量並即時顯示樣品丟失的水分含量，乾燥程式完成後，最終測定的水分含量值被鎖定顯示，直接計算乾燥前後樣品質量的變化來求取含水率。與國際烘箱加熱法相比，可以最短時間內達到最大加熱功率，在高溫下樣品快速被幹燥，其檢測結果與國際烘箱法具有良好的一致性，且檢測效率遠遠高於烘箱法。

　　水分儀的原理是檢測各類有機及無機固體、液體、氣體等樣品中含水率，你只需簡單的按下按鈕或者開關，即可測出特定品種的水分，它的操作簡便、測量準確。水分儀在測量樣品重量的同時，儀器採用環形管鹵素加熱方式，快速乾燥樣品，在乾燥過程中，水分儀持續測量並即時顯示樣品丟失的水分含量，乾燥程式完成後，最終測定的水分含量值被鎖定顯示。