柿餅糕的家常做：(1)準備熟透了的柿子把它洗乾淨。(2)準備半碗玉米麵粉。(3)把柿子去皮放一小碗裡。(4)用榨汁機把它榨成柿子汁。(5)把麵粉放到鍋裡小火慢炒。(6)裡面加入白芝麻，直到麵粉變成深色熟透。(7)把玉米澱粉倒一大碗裡，裡面加白糖。(8)把柿子汁倒進去攪成絮狀。(9)用手揉成一個個小團。(10)放到月餅模具中。這樣柿子餅就做成了。

1.把發糕切片

2.上面的果乾要去掉，因為待會兒煎的時候會很容易糊的。

3.把發糕對半切成兩片。

4.平底鍋放少量的油。

5.拿一片發糕把油擦均勻。

6.然後放入所有的發糕小火煎至兩面金黃。

7.外皮微脆，很香的呢！最好煎好一會兒就吃，涼了表皮會硬的。

也稱雞窩籺，因蒸熟後有個窩故名叫雞窩籺，吃的時候用小竹刀將其剮成格狀，以方便食用，雞窩籺有甜的與無味的，無味的最後在其表面放上香油、芝麻與醬油，喜歡辣的就加辣椒，然後蘸著吃，入口細膩富有彈性。

【製作方法】

將大米洗淨，用清水浸3小時，撈起，投入石磨中邊加清水邊磨成米漿（一比一的比例），把米漿放進放在蒸籠裡面的雞窩碗裡，待蒸鍋水開上氣後，將蒸籠放進鍋，蒸熟即成。

將玉米麵用開水調然後放入老面和麵粉發麵.面開之後放入小蘇打和好放入蒸鍋蒸20分鐘即可。