回覆列表
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1 # 沒有情人的情人的人
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2 # 小城的日子
1、脊椎骨泡出血水2、放蠔油,料酒,十三香3、攪均勻醃一個小時4、底油,煸薑片同脊椎骨5、準備一根蔥6、準備紅曲米7、倒入適量水,放蔥同紅曲米,大火燒開轉小火燉8、還剩一些湯,關火,別盛出來,燜十五分鐘以上9、泡過湯,這樣更入味
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3 # 郴2
用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。先要用大火煮上5分鐘左右的時間，等到高壓鍋發出“嗤嗤”的聲音以及冒氣的時候，再將大火調節至小火讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘後將煤氣灶關掉，等到高壓鍋內的壓強恢復到正常值時，就能夠打開了。
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4 # 15886871598
用高壓鍋燉排骨非常的方便,一般來說用高壓鍋燉排骨只需要15-20分鐘,而且不需要人看管,大大節省了使用者的時間和精力。...
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5 # 可愛8w5S
你一把水燒開了。把骨頭焯一下焯水，燉頸椎骨頭。你可以放蘿蔔去燉或者冬瓜燉也好吃啊！
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6 # 喵九超級無敵帥
1、燉脊椎骨頭的正確方法: 脊骨三斤+適量麵粉清洗乾淨後泡水兩個小時，之間換水一次！涼水加入洗乾淨的脊骨洋蔥半個.味淋少許.蔥段適量，大火煮開後撇去血沫兒…把煮好的脊骨再次清洗乾淨備用！焯肉水不要倒掉之後用他燉脊骨！
2、另起一個鍋放入脊骨，焯肉水蔥薑蒜生抽老抽耗油花椒大料鹽~如果喜辣幹辣椒兩個！如果覺得焯肉水不夠+開水！鍋開後轉小火燉上一個半小時！燜三個小時即可…
燉脊椎骨的時候要放入桂皮八角香葉，花椒，孜然鹹鹽，味精，雞精燉制三個小時才可以好，燉出來的骨頭才香酥好吃，肉質鮮美